Kalorik BL 44440 Manuel D'utilisation page 35

Hoummous
Ingrédients:
1 boite de pois-chiches
o
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
o
¼ tasse de tahini
o
3 cuillères à soupe de jus de citron frais
o
1 gousse d'ail
o
1/2 cuillère à café de cumin
o
1/3 tasse d'eau de pois chices (aquafaba)
o
½ cuillère à café de sel
o
Égoutter la boîte de pois chiches, en gardant l'aquafaba (eau de pois
chiches) dans un bol séparé. Placez tous les ingrédients dans le
récipient, en commençant par l'eau de pois chiches. Mélangez à
basse vitesse et augmentez graduellement à une vitesse moyenne, en
utilisant un pilon si nécessaire pour pousser les ingrédients sur les lames.
Une fois que les pois chiches entiers ne sont plus visibles, réduisez à
basse vitesse et continuez à mélanger jusqu'à ce que vous atteigniez
une consistance crémeuse, environ 3 minutes. Ajoutez plus de liquides si
nécessaire, ¼ tasse à la fois.
Soupe de Pommes de Terre et Légumes Rôties
Ingrédients:
4 pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en cubes de
o
1 pouce
3 carottes, pelées et coupées en cubes de 1 pouce
o
3 bâtonnets de céleri, hachés
o
½ petit oignon, coupé en dés
o
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
o
3 tasses de bouillon de légumes (TEMPÉRATURE AMBIANTE /
o
RÉFRIGÉRÉ)
Sel et poivre, au goût
o
2 brins de persil frais
o
Enduisez vos légumes d'huile d'olive, de sel et de poivre. À l'aide de
votre Four Friteuse à Air Chaud Kalorik, faites rôtir les pommes de terre
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BL 44440 - 200917