Oursson BL0642G Manuel D'instructions page 28

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИгОТОВЛЕНИю
Перед приготовлением рекомендуется нарезать ингредиенты на кусочки размером не более 2x2x2 см.
Максимальное количество ингредиентов указано в таблице в справочных целях. Следуйте указаниям в
книге рецептов.
Наименование
операции
Взбивание Смузи
и молочных 1500 мл —
коктейлей
Пюрирование
свежих фруктов, 1500 мл — MAX (5-7)
ягод и овощей
Пюрирование
варёных фруктов,
750 мл —
овощей, а так же
супов
Замешивание теста
для блинчиков,
1250 мл — MED (3-5)
оладий, омлетов
и т.п.
Приготовление
соусов и салатных
заправок
1500 мл — MAX (5-7)
с добавлением
свежей зелени и
чеснока
Приготовление
закусок типа
MIN (1 -3)/
паштетов, паст,
750 мл — MED(3-5)/
муссов, овощной
и грибной икры,
спредов и т.п.
Приготовление MIN (1 -3)/
фаршей из мяса/ 750 мл — MED(3-5)/
рыбы/птицы
Приготовление MIN (1 -3)/
фруктовых/ягодных/ 750 г — MED(3-5)/
муссов и щербетов
10-15
Измельчение льда —
кубиков
Приготовление MAX (5-7)/
750 мл —
майонеза
MIN (1 -3)/
Приготовление
750 мл — MED(3-5)/
кремов и десертов
Измельчение
100-200 г —
чеснока (лука)
54
Примечание
Для отключения прибора, нажмите
60 сек.
повторно на кнопку
Исходные ингредиенты должны быть
30-45
мягкими или сочными (бананы, клубника,
сек.
огурцы и т.д.)
30-45 Не пюрируйте ингредиенты, температура
MAX(5-7)
сек. которых выше 95°С
30 - 45
Подходит для любого жидкого теста
сек.
30-45 Чеснок рекомендуется пропустить через
сек. пресс, зелень порезать
Предварительно нарежьте плотные
90-120
ингредиенты (например, отварное мясо,
сек.
MAX(5-7) обжаренную печень и т.п.) кусочками.
Рекомендуется добавлять в фарш больше
жидкости (воду, молоко, сливки и т.п.),
90-120 по сравнению с приготовлением фаршей
сек. традиционным способом. Идеально для
MAX(5-7)
приготовления кнели, печёночных оладий
и т.п.)
Замороженные фрукты и ягоды должны
60 сек. немного оттаять, чтобы их можно было
MAX(5-7) резать ножом.
Для отключения прибора повторно нажмите
15 сек.
кнопку
Рекомендуется установить вместо мерного
стаканчика пластиковый с небольшим
90-120
отверстием на дне, чтобы масло поступало
MED(3-5) сек.
в чашу блендера тонкой струйкой и лучше
врабатывалось в яичную смесь.
Используйте охлаждённые сливки высокой
жирности, размягчённое сливочное масло,
60 сек. остывший до комнатной температуры
MAX(5-7) заварной крем, творог предварительно
протрите через сито.
Воспользуйтесь импульсным режимом,
20 сек. нажмите и удерживайте не более 2 секунд
кнопку (10-15 раз)
Измельчение орехов — 25-75 г
Измельчение бобов,
— 25-75 г
круп и злаков
Приготовление
— 25-50 г
молотого кофе
Измельчение специй — 5-25 г
Приготовление
— 25-75 г
тёртого сыра
Приготовление
— 25-75 г
сахарной пудры
Приготовление
панировочных
— 20-40 г
сухарей и
бисквитной крошки
Приготовление блюд для детского питания
Наименование операции
Пюрирование горячих от-
300 г MAX (5-7)
варных овощей
Пюрирование отварных
300 г MAX (5-7)
мяса, рыбы, птицы
Приготовление детского MIN (1 -3)/
питания из сухих смесей 100-200 мл MED(3-5)/
для младенцев
Орехи должны быть очищены от скорлупы
и плотных перегородок. Подходит для
измельчения: миндаля, арахиса, фунду-
ка, кешью, кунжута, кокосовой мякоти,
30 сек.
кедровых и грецких орехов. При заполнении
стакана мельницы ингредиентами не пре-
вышайте уровень максимальной отметки.
Нажмите и удерживайте кнопку .
Очистите крупу от посторонних примесей во
избежание повреждения ножей блендера.
Подходит для измельчения: бобовых,
гречневой, кукурузной, овсяной, ячменной,
пшеничной круп и т.п. После измельчения
30 сек. муку следует просеять через мелкое сито.
Мука из крупы и злаков используется
для выпечки хлеба, блинов и мучных
кондитерских изделий с пониженной
калорийностью. Нажмите и удерживайте
кнопку .
При заполнении стакана мельницы
кофейными зёрнами не превышайте
30 сек.
уровень максимальной отметки. Нажмите и
удерживайте кнопку .
Гвоздику, бадьян, анисовые семена и т.п.
измельчайте только в смеси с другими
30 сек ингредиентами во избежание поломки
пластиковых деталей мельницы. Нажмите и
удерживайте кнопку .
Рекомендуется для твёрдых сортов сыра
(типа Пармезан), перед измельчением сыр
10 сек
следует охладить. Нажмите и удерживайте
кнопку .
Перед использованием сахарную пудру
30 сек рекомендуется просеять через мелкое сито.
Нажмите и удерживайте кнопку .
Воспользуйтесь импульсным режимом,
нажмите и удерживайте не более 2 секунд
кнопку (10-15 раз) Для получения
10 сек.
мелкой фракции увеличьте скорость
до максимальной и измельчайте сухарики в
течение 10 секунд.
Примечание
Рекомендуется для младенцев до 18
30 сек. месяцев перед подачей пюре протереть
через сито
60 сек. Имеется в виду горячий продукт
Указана средняя порция, в зависимости от
возраста младенцев. Максимально можно
30 сек. приготовить 1500 мл молока. Следуйте
MAX(5-7) указаниям в инструкциях по приготовле-
нию смесей для детского питания
55