Electrolux Professional SkyLine PremiumS 6 GN 1/1 Installation, Utilisation Et Entretien page 31

air-o-steam® FORNI COMBI ELETTRICI
ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE E L'USO
Sommario
- Schemi di installazione ..................................................... 4
- Identificazione della propria apparecchiatura .............. 31
I. CARATTERISTICHE GENERALI ..................................... 32
1. Descrizione apparecchiatura ..................................... 32
2. Tabella 1: Dati tecnici ................................................ 32
3. Avvertenze generali .................................................... 33
4. Ecologia e ambiente .................................................... 34
4.1 Imballo ................................................................... 34
4.2 Utilizzo ................................................................... 34
4.3 Pulizia .................................................................... 34
4.4 Smaltimento ........................................................... 34
II. ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE .............................. 35
1. Luogo di istallazione .................................................... 35
1.1 Norme di riferimento .............................................. 35
1.2 Imballo .................................................................... 35
2. Posizionamento ........................................................... 35
3. Collegamento elettrico ................................................ 35
3.1 Installazione del cavo d'alimentazione ................. 36
4. Collegamento allla rete idrica ..................................... 36
4.1 Caratteristiche dell'acqua di alimentazione .......... 36
4.2 Impianto di scarico dell'acqua ............................... 36
5. Dispositivo di sicurezza .............................................. 37
6. Verifica funzionamento ................................................ 37
7. Manutenzione ............................................................... 37
8. Alcuni malfunzionamenti e loro cause ....................... 37
9. Posizionamento dei componenti principali ................. 37
- IDENTIFICAZIONE DELLA PROPRIA APPARECCHIATURA
Pagina
III. ISTRUZIONI PER L'USO ................................................. 38
1. Apertura porta forno ................................................... 38
2. Chiusura porta forno ................................................... 38
3. Descrizione del pannello comandi ............................. 39
USO DEL FORNO ................................................................. 41
4. Premessa ..................................................................... 41
5. Codici di informazione e di errore .............................. 48
6. Spegnimento in caso di guasto .................................. 49
7. Pulizia e manutenzione ................................................ 49
- FIGURE PANNELLO COMANDI ....................................... 97
targhetta "Dati Tecnici"
PNC 9PDX 260462 05
2. TABELLA 1: DATI TECNIC
6 GN 1/1
260450-260510 260462
260462
260451-260511 260463
° °
** **
400 230
31
1.1 Modelli 6 e 10 griglie ............................................. 38
1.2 Modell0 20 griglie .................................................. 38
2.1 Modelli 6 e 10 griglie ............................................. 38
2.2 Modelli 20 griglie ................................................... 38
3.1 Premessa ............................................................... 39
3.2 Comandi base ....................................................... 39
3.3 Modi di cottura principali ....................................... 39
3.4 Modi di cottura speciali .......................................... 39
3.5 Funzioni aggiuntive ............................................... 40
4.1 Accensione forno ................................................... 41
4.2 Scelta dei comandi ................................................ 41
4.3 Comandi manuali .................................................. 41
4.4 Comandi automatici ............................................... 45
7.1 Manutenzione periodica generatore di vapore ..... 50
7.2 Sostituzione componenti di consumo ................... 51
7.3 Pulizie particolari ................................................... 51
260456 26
260457 2
°
**
200
IT