Table des Matières
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Type n
de pâtisserie
Petits biscuits
Petits biscuits pâte brisée
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs pâte
molle
Meringues, baisers
Macarons
Petits gâteaux secs pâte le-
vée
Petits gâteaux secs pâte
feuilletée
Petits pains
Petits pains
Petits cakes (20/plaque)
Petits cakes (20/plaque)
1) Préchauffer le four
2) Utilisez le plateau multi-usages ou une lèchefrite
Fonction du four
Air chaud avec col-
lier chauffant
Air chaud avec col-
lier chauffant
Voûte et sole
Air chaud avec col-
lier chauffant
Air chaud avec col-
lier chauffant
Air chaud avec col-
lier chauffant
Air chaud avec col-
lier chauffant
Air chaud avec col-
lier chauffant
Air chaud avec col-
lier chauffant
Voûte et sole
Air chaud avec col-
lier chauffant
Voûte et sole
guide des cuissons electrolux 27
Ni-
Températu-
veau
re
de
°C
gradin
3
150-160
3
140
1)
3
160
3
160-170
3
80-100
3
100-120
3
150-160
3
170-180
1)
3
180
1)
3
200
1)
3
140
1)
3
170
Durée
min
15-25
25-35
20-30
15-25
90-150
60-90
20-40
1)
20-30
20-35
20-35
20-30
20-30
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