Table des Matières
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Plat
Cuissot de
chevreuil
1) Préchauffez le four.
Volaille
Plat
Morceaux de
volaille
Demi-poulet
Poulet, pou-
larde
Canard
Oie
Dinde
Dinde
Poisson (à l'étuvée)
Plat
Poisson en-
tier
10.12 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
Quantité
Fonction
1,5 - 2 kg
Convection
naturelle
Quantité
Fonction
200 - 250 g
Gril + Cha-
chacun
leur tournan-
te
400 - 500 g
Gril + Cha-
chacun
leur tournan-
te
1 - 1,5 kg
Gril + Cha-
leur tournan-
te
1,5 - 2 kg
Gril + Cha-
leur tournan-
te
3,5 - 5 kg
Gril + Cha-
leur tournan-
te
2,5 - 3,5 kg
Gril + Cha-
leur tournan-
te
4 - 6 kg
Gril + Cha-
leur tournan-
te
Quantité
Fonction
(kg)
1 - 1.5
Convection
naturelle
Température
Durée (min)
(°C)
180 - 200
60 - 90
Température
Durée (min)
(°C)
200 - 220
30 - 50
190 - 210
35 - 50
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Température
Durée (min)
(°C)
210 - 220
40 - 60
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril
pendant 5 minutes.
Positions
des grilles
1
Positions
des grilles
1
1
1
1
1
1
1
Positions
des grilles
1
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