Elma PROFESSIONAL DIGIT 15 Manuel De L'utilisateur page 5

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3.2. Instrucciones para envasado al vacío en bolsas
1. Conecta la envasadora a la red eléctrica.
2. Se recomienda esperar unos 15 segundos a que se caliente la máquina
antes de comenzar con el primer envasado.
3. Introduce el producto que desees conservar al vacío en una bolsa gofrada de
tamaño adecuado, dejando unos 5 cm entre el borde de la bolsa y el alimento.
4. Levanta la tapa superior (2) de la máquina. Coloca la bolsa correctamente
extendida sobre la barra de sellado anti-adherente (7), procurando dejarla
centrada dentro de los márgenes de la cámara de vacío (6).
5. Baja la tapa superior. Con la presión ejercida por el sistema de cierre, la bolsa
queda bloqueada dentro de la cámara de vacío. En caso de que se desee abrir
la tapa superior una vez haya quedado cerrada, tira suavemente hacia arriba
de la tapa.
6. Para que se inicie el proceso de envasado, pulsa el botón "Start". Los
anclajes (9) se bloquearán. La presión ejercida por el "sistema de cierre
fácil" de la máquina es suficiente para que la bolsa comience a comprimirse al
activarse la bomba de vacío. Puede darse la situación de que las gomas de
vacío (8) estén deterioradas y la bolsa no quede correctamente bloqueada
dentro de la cámara de vacío. En ese caso, aconsejamos presionar la tapa
superior durante los primeros 10 segundos del envasado y proceder a la
sustitución de las gomas de vacío.
7. Este modelo de envasadora está diseñado para su funcionamiento en
programación automática. Pulsando el botón "Start", la envasadora inicia el
ciclo de envasado automático, realizando el cambio de fase entre aspiración a
soldadura de la bolsa automáticamente. La envasadora está equipada con un
sensor de medición de vacío, que ejecuta el inicio de la soldadura cuando el
vacuómetro ha alcanzado un nivel de vacío superior a - 750 mbar. En caso de
querer cancelar el proceso de aspiración, pulsar el botón "Off".
8. También se puede activar el proceso de sellado de la bolsa manualmente
pulsado el botón "Seal". Con esta acción puedes sellar la bolsa en el
momento que desees antes de que se alcance el nivel máximo de vacío. Es
una función especialmente útil cuando se envasen alimentos frágiles o que no
interesa que se aplasten, como por ejemplo: bollos, hojaldres, pescados, etc...
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