Inbetriebnahme - Rosenstein & Söhne NC-2715 Mode D'emploi

DEU

INBETRIEBNAHME

1. Stellen Sie die Nudelmaschine auf die Kante einer ebenen und stabilen
Unterlage, die das Gewicht des Geräts tragen kann.
2. Stecken Sie die Schraubzwinge in die dafür vorgesehene Öffnung und
ziehen Sie die Flügelschraube so lange gegen den Uhrzeigersinn fest, bis die
Nudelmaschine stabil mit der Unterlage verbunden ist.
3. Reinigen Sie das Gerät mit einem trockenen Tuch oder einer weichen Bürste.
Lassen Sie etwas Nudelteig durch die Walzen und Schneidewalzen laufen,
um eventuelle Staubablagerungen zu entfernen. Werfen Sie diesen Teig
anschließend weg.
Nudelteig zubereiten
Zutaten für 6 Personen:
• 250 g Weichweizenmehl
• 250 g Hartweizenmehl
• 5 Eier
• Wasser
HINWEIS:
Sie können den Nudelteig auch ohne Eier zubereiten. Verwenden Sie dann
anstatt der Eier ein Glas Wasser.
8
1. Füllen Sie das Mehl in eine Schüssel und formen
Sie in der Mitte eine Mulde.
2. Geben Sie die Eier in die Mulde und vermischen
Sie die Zutaten mithilfe einer Gabel.
HINWEIS:
Verwenden Sie keine Eier direkt aus dem
Kühlschrank.