Table des Matières
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7. Reinigen Sie den Schaber unterhalb der Walzen
von Zeit zu Zeit mit etwas Küchenpapier.
8. Legen Sie die Nudeln auf ein trockenes, sauberes
Tuch und lassen Sie sie mindestens eine Stunde
trocknen.
HINWEIS:
Sie können die Nudeln bis zu einer Woche
an einem kühlen und trockenen Ort lagern.
9. Kochen Sie die Nudeln wie gewohnt in
gesalzenem Wasser. Rühren Sie die Nudeln
während des Kochens vorsichtig um. Die Nudeln
sind je nach Dicke des Teigs nach 2 bis 5 Minuten
fertig.
10. Nehmen Sie den Schneideaufsatz von der
Nudelmaschine ab, indem Sie den Aufsatz
anheben und entlang der Gleitschienen nach
oben herausziehen.
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