Rosenstein & Söhne NC-2715 Mode D'emploi page 24

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7. Nettoyez de temps en temps le racloir situé sous
les rouleaux à l'aide d'essuie-tout.
8. Placez les pâtes sur un chiffon propre et sec, et
laissez-les sécher pendant au moins une heure.
NOTE:
Les pâtes se conservent pendant une
semaine dans un endroit frais et sec.
9. Cuisez les pâtes dans de l'eau salée comme à votre
habitude. Pendant la cuisson, remuez les pâtes
avec précaution. Selon leur épaisseur, les pâtes
demandent 2 à 5 minutes de cuisson.
10. Pour retirer l'accessoire coupe-pâte de la machine
à pâtes, soulevez-le et tirez-le vers le haut le long
de la glissière.