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Haricots
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Pommes et poires
Abricots et pêches
Fraises et mûres
Fruits cuits
Fruits de mer
Prunes, cerises, baies acides
Produits laitiers
Lait en paquet
(homogénéisé)
Fromage à l'exclusion du
fromage blanc
Beurre, margarine
Pain
Biscuits
Pâtisserie
Tourte
Pâte feuilletée
Pizzas
Préparation
Lavez et coupez les haricots en petits morceaux
et faites les bouillir
Écossez, lavez et faites bouillir
Nettoyez et faites bouillir
Nettoyez et coupez en tranches et faites bouillir
Coupez la tige, coupez en deux morceaux et
enlevez le cœur et faites bouillir
Lavez et faites bouillir
Enlevez les feuilles, coupez le cœur en
morceaux, et laissez-le dans l'eau avec un peu
de jus de citron pendant quelques instants
Coupez en morceaux de 2 cm après lavage
Nettoyez et emballez avec la tige ou sous forme
de maïs sucré
Pelez et coupez en tranches
Coupez en deux morceaux et enlevez le noyau
Lavez et écossez
Ajoutez 10 % de sucre dans le récipient
Nettoyé et dans des sacs
Lavez et enlevez les tiges
Préparation
Dans son propre
paquet
En tranches
Dans son emballage
Durée de
Durée de décongélation
conservation
à température ambiante
maximale (mois)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
FR - 93
Durée de stockage
maximum (mois)
2 - 3
6 - 8
6
(heures)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Durée de stockage
maximum (mois)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
4 - 6
12
Conditions de
conservation
Lait pur - dans son propre
paquet
L'emballage original peut
être utilisé pour de courtes
périodes de conservation. Il
doit être enveloppé dans du
film pour des périodes plus
longues.
Durée de décongélation
au four (minutes)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
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