Utilisation Du Tournebroche; Allumage Des Brûleurs Unité De Cuisson - BORETTI MARCIANO XL Notice D'emploi

Utilisation du tournebroche.

Le tournebroche du barbecue est conçu pour cuire des produits alimentaires en recourant à la chaleur in-
frarLouge. Le brûleur est un brûleur à infrarouge et produit une intense chaleur de rayonnement, idéale pour
saisir les produits alimentaires. Les chefs de cuisine donnent la préférence à ce mode de cuisson. La chaleur
intense conserve les jus naturels et les nutriments présents dans la viande.
Retirez la grille de garde au chaud du barbecue quand vous utilisez le tournebroche, pour prévenir la déforma-
tion du couvercle liée à la chaleur intense du brûleur à infrarouge.
REMARQUE : le tournebroche se trouve au milieu, entre le couvercle du barbecue et les brûleurs. Il peut être
nécessaire de retirer les grilles et la plaque de cuisson, en utilisant le tournebroche pour rôtir de grandes
portions de viande. Ceci est prévu pour que vous disposiez d'un maximum d'espace au-dessus et en-dessous
du tournebroche et puissiez préparer aussi les plus grandes pièces de viande.
Le brûleur infrarouge arrière une fois allumé, vous atteignez la température de cuisson après 1 minute. Il faut
environ
5 minutes pour que l'éclat rouge orange s'atténue.
Le moteur de broche est équipé d'un organe de transmission métallique et peut faire tourner jusqu'à 6 kilos
de nourriture. Le moteur est monté sur un support du côté gauche du barbecue et se trouve au-dessus du
support près duquel le fil électrique est conduit vers l'arrière de l'appareil. Veillez
à ce que le moteur de la broche soit bien fixé au support, avant de le mettre en marche. Veillez à ce que le fil
électrique du moteur de broche soit à distance de toute surface chaude à proximité.
FIXATION DU GRIL
Le moteur est monté sur un support du côté gauche du barbe-
cue et se trouve au-dessus du support près duquel le fil électi-
que est conduit vers l'arrière de l'appareil.
(Voir Fig. 1)
Une fois mis en place et branché sur une prise, le moteur de
broche est prêt à l'emploi. Introduisez l'une des fourchettes
à viande sur la broche, enfilez l'aliment sur la broche par le
milieu, puis faites glisser la seconde fourchette sur la broche
(les dents vers l'aliment). Placez l'aliment à rôtir au milieu du
tourne- broche et comprimez vigoureusement les fourchettes.
Serrez les vis à ailettes. Il faut au besoin ficeler l'aliment avec
du fil de cuisine (jamais de fil en nylon ou en plastique), pour
maintenir les produits alimentaires. (Voir Fig. 2)
Quand l'aliment est bien fixé, introduisez l'extrémité pointue de
la broche dans le moteur et placez l'autre extrémité de la bro-
che sur le support du côté droit du barbecue. (Retirez au be-
soin les grilles pour avoir plus de place). Mettez l'interrupteur
en position "ON", pour mettre en marche le moteur de la
broche.
(Fig. 2 Spits uiteinde van het braadspit = Extrémité pointue du
tournebroche)
REMARQUE : retirez le moteur de broche si vous ne
l'utilisez pas et rangez-le à l'intérieur. Retirez la grille de
garde au chaud si vous comptez utiser le moteur de bro-
che
!
AVERTISSEMENT
Instructions pour la mise à la terre électrique. Pour éviter tout danger
d'électrocution, cet appareil (moteur du gril) est équipé d'une fiche avec terre qui
doit être branchée directement sur une prise correctement reliée à la terre
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Allumage des brûleurs unité de cuisson
Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le en position "Maximum (HIGH)". Tenez le bouton
enfoncé jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Il est possible que vous deviez tenir enfoncé le bou-
ton de l'allumeur électronique pendant 10 secondes environ. Si le brûleur ne s'allume pas après 10
secondes, mettez le bouton en position "Éteint (OFF)" et attendez 1 minute avant de réessayer.
ALLUMER AVEC UNE ALLUMETTE
Si l'allumeur électronique ne parvient pas à allumer le brûleur, on peut aussi allumer celui-ci à l'aide
d'une allumette. Introduisez l'allumette dans le prolongateur se trouvant sur le côté intérieur de la
porte droite. Tenez le visage le plus loin possible du barbecue et tenez l'allumette prolongée près
des ouvertures du brûleur. Puis appuyez sur le bouton de commande et tournez-le dans le sens con-
traire des aiguilles d'une montre en position "FORT".
ALLUMAGE DU GRIL
Ouvrez le couvercle. Appuyez sur le bouton de commande du gril et tournez-le dans le sens contrai-
re des aiguilles d'une montre en position "Maximum (HIGH)". Tenez le bouton enfoncé jusqu'à ce que
vous entendiez un clic. Si le brûleur ne s'allume pas après 10 secondes, mettez le bouton en posi-
tion "Éteint (OFF)" et attendez un peu avant de réessayer. Une fois qu'il est allumé, tournez le bouton
de commande sur la position souhaitée. Si l'allumeur ne fonctionne pas, on peut allumer le brûleur
en tenant près de celui-ci une allumette allumée tout en tournant le bouton de commande dans le
sens contraire des aiguilles d'une montre en position "Maximum (HIGH)".
REMARQUE : après le premier usage, le brûleur en acier inox noircit tout autour. Ceci est
une réaction normale à la chaleur d'un acier inoxydable de haute qualité. Il ne s'agit en au-
cun cas d'un défaut. La couverture au-dessus du brûleur infrarouge noircit également après
le premier usage. Ici encore, il s'agit d'une situation normale.
Utilisation de l'éclairage du barbecue
REMARQUE : Ne laissez pas les brûleurs principaux et le brûleur à infrarouge arrière foncti-
onner en même temps. Le couvercle supérieur du barbecue qui peut se déployer pourrait se
déformer de ce fait.
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