Table des Matières
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Cuisson tradi-
TYPE DE
PLAT
Gradin
Gâteau au fro-
mage blanc
avec babeurre
Tarte aux pom-
mes
Strudel
Tarte à la confi-
ture
Cake aux fruits
secs
Gâteau de Sa-
voie (gâteau
sans matières
grasses)
Gâteau de
Noël/gâteau ri-
che en fruits
Plum cake
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Petits pains
Choux
Tartelettes
Sandwich Vic-
1 ou 2
toria
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Cuisson tradi-
TYPE DE
PLAT
Gradin
Pain blanc
Pain de seigle
Petits pains
Pizzas
Chaleur tour-
tionnelle
Gradin
Temp
[°C]
1
170
2
1
170
2 (1 et
3)
2
175
2
2
170
2
2
170
2
2
170
2
2
170
2
2
170
2
3
170
3 (1 et
3)
3
150
3
3
100
3
3
190
3
3
190
3
3
180
2
180
2
Chaleur tour-
tionnelle
Gradin
Temp
[°C]
1
190
1
1
190
1
2
190
2 (1 et
3)
1
190
1
Temps de
nante
cuisson
Temp
[min]
[°C]
160
60-80
160
100-120
150
60-80
160
30-40
155
60-70
160
35-45
160
50-60
160
50-60
160
20-30
150
20-30
100
90-120
180
15-20
180
25-35
170
45-70
170
40-55
Temps de
nante
cuisson
Temp
[min]
[°C]
190
60-70
180
30-45
180
25-40
190
20-30
electrolux 11
Notes
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
2 moules à gâteaux de 20
cm sur la grille
Sur plaque à pâtisserie
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
Dans un moule à gâteaux
de 20 cm
Dans un moule à pain
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Dans un moule à gâteaux
de 20 cm
Gauche + droite dans un
moule à gâteaux de 20 cm
Notes
1 - 2 unités, 500 g par uni-
1)
té
Dans un moule à pain
6-8 petits pains sur plaque
1)
de cuisson
1)
Sur la lèchefrite
1)
1)
1)
1)
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