Entretien Du Gril; Conditions De Garantie - Outdoorchef Rover 480 Mode D'emploi

Charcoal Manual EU 2006 21.11.2005 16:46 Uhr Seite 9
3. Mesures à respecter avant
l'allumage
• Placez le gril Outdoor Chef sur une surface
plane et sûre.
• Avant l'allumage du charbon, veillez à ce que le
bac récupérateur de cendres soit correctement
placé et que les fenêtres de ventilation soient
ouvertes.
• Pour l'allumage, nous recommandons d'utiliser
des dés d'allumage et papier traditionnels à la
place de liquide d'allumage.
• Pour atteindre une chaleur correcte et constan-
te, OUTDOORCHEF recommande l'utilisation
des briquettes de charbon de bois d'excellente
qualité à la place du charbon de bois tradi-
tionnel. Stockez-les dans un endroit sec!
• Pour un temps de grillades d'env. 1 heure et
demie, vous n'aurez besoin que d'environ 1,5–2
kg de briquettes traditionnelles de charbon de
bois ou env. 0.5–1 kg de briquettes Cocochef.
• Pour retourner les aliments à griller, utilisez une
pince pour gril au lieu d'une fourchette car, si la
viande est piquée, elle perd son jus et se dés-
sèche.
4. Allumage
1. Avant l'allumage, enlevez tous les accessoires à
l'intérieur du gril (grille, entonnoir, bac
récupérateur de jus, grille à charbon) pour per-
mettre d'obtenir suffisamment d'air afin de
garantir une puissance d'allumage idéale.
2. Installez la petite grille d'allumage, étalez les
dés conventionnels d'allumage et allumez-les.
Toutefois, n'utilisez jamais de liquide comme
de l'essence, des spiritueux ou de liquides
semblables. Ne jamais ajouter de liquide d'allu-
mage ou de charbon imbibé sur du charbon
brûlant ou chaud.
3. Maintenant positionnez la grille à charbon et
recouvrez-la de préférence de briquettes.
4. Laissez brûler le charbon env. 30-45 minutes
avec le couvercle ouvert, jusqu'à ce qu'il brûle
régulièrement et qu'il se recouvre d'une fine
couche blanche. Et ce n'est qu'à partir de ce
moment que vous pouvez commencer à griller.
5. Répartissez le charbon de manière à ce qu'uni-
quement la grille soit recouverte pour pouvoir
installer le bac à jus au centre. L'autre moitié
de la grille doit rester libre, pour que pendant
la grillade vous puissiez:
a. Avoir une circulation d'air idéale et
atteindre un développement de chaleur
maximum.
b. Choisir de griller de manière indirecte ou
directe rapidement et simplement en
retournant la grille.
• Indirecte: griller (indirectement) les
aliments à griller sur la partie de l'enton-
noir fermé pour éviter les poussées de
flammes malsaines! Conseillé pour les
viandes grasses comme le canard, le
poulet, les viandes marinées etc...
• Directe: Directement sur l'ouverture de
l'entonnoir et le charbon brûlant.
Conseillé pour les viandes maigres ou
pour faire revenir la viande etc...!
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6. Installez le bac à jus au centre de la grille à
charbon, puis le remplir de liquide.
7. Ce n'est que maintenant que vous pouvez
installer l'entonnoir et la grille. Veillez à ce que
la partie rabattable de la grille soit positionnée
sur l'ouverture de l'entonnoir et que les deux
cames sous la grille soient positionnées dans
les trous prévus pour l'entonnoir.
8. Et ce n'est que maintenant que vous pouvez
commencer vos grillades! Observez constamment
le développement de la chaleur dans le gril avant
de rajouter du charbon. Dosez avec précaution
car la température peut rapidement s'élevée et
devenir trop chaude. Pour protéger les aliments à
griller ainsi que le gril lui-même, des températu-
res plus élevées que 350°C ne devraient pas être
atteintes. Des températures plus élevées peuvent
déformer des parties du gril.
9. Pour rajouter du charbon pendant la grillade,
tournez la grille de manière à ce que l'ouvertu-
re se trouve sur la grille à charbon où le charb-
on doit être placé.
5. Instructions et conseils utiles
• Ne posez pas le couvercle chaud sur le gazon!
Utilisez pour les modèles sans charnière sur le
couvercle, le support pour couvercle qui se trou-
ve à l'intérieur du couvercle pour pouvoir le sus-
pendre au bord de la sphère inférieure du gril.
• Veillez à ce qu'il y ait toujours du liquide dans le
bac récupérateur de graisse.
• La chaleur peut être régulée en ouvrant et fer-
mant les fenêtres de ventilation inférieures se
trouvant sur le bac à cendres. Si vous fermez
l'ouverture, la chaleur se réduira. La fenêtre de
ventilation du couvercle par contre doit toujours
restée ouverte pendant la grillade.
• Outdoor Chef recommande de fermer le couver-
cle pendant la grillade. Grâce à la circulation
d'air à l'intérieur, le temps de la grillade est rac-
courci d'un tiers par rapport à un four conven-
tionnel.
• Pour retourner les aliments à griller, utilisez une
pince à viande suffisamment longue pour que la
viande ne soit pas piquée et qu'elle reste bien
juteuse.

6. Entretien du gril

• Lorsque vous avez terminé vos grillades et que
vous voulez éteindre le charbon, placez le cou-
vercle sur le gril et fermez toutes les ouvertu-
res d'aération. Ne jamais utiliser de l'eau.
• Eliminez toujours tous les résidus de cendres
avant la prochaine grillade.
• Nettoyez la grille au moyen d'une brosse en lai-
ton ou en cuivre. Nettoyez le bac récupérateur
de graisse avec de l'eau savonneuse. Ne jamais
nettoyer les parties du gril au moyen d'objet
tranchant. Ne jamais utiliser de brosse en acier
et des produits de nettoyage agressifs.
• Pour que l'apparence de votre gril soit toujours
comme neuf, nous vous recommandons de trai-
ter une fois par année toutes les parties en bois
avec de l'huile pour bois. Cela agit contre les
fissures et les torsions.
• Pour prolonger la durée de vie, nous vous
recommandons de recouvrir votre gril avec la
housse de protection d'Outdoor Chef.

7. Conditions de garantie

OUTDOORCHEF offre une garantie en cas de
défauts concernant les pièces individuelles et la
qualité de la fabrication et des finitions pour une
période de 24 mois à compter de la date d'achat
indiquée sur la facture ou le reçu original. Cette
garantie s'applique aux défauts de matériau ou de
fabrication de toutes les pièces du produit.
Concernant les dommages de l'émaillage, la
garantie n'est appliquée à 100 % que durant un
délai de déclaration de 30 jours à compter de la
date d'achat indiquée sur la facture.
La présente garantie ne couvre pas les points sui-
vants:
• les inégalités ou les différences de couleur de
l'émaillage
• les dommages causés par négligence et par
une utilisation incorrecte ou non conforme aux
indications du mode d'emploi
• les pièces de rechange qui n'ont pas été four-
nies par OUTDOORCHEF ou leurs partenaires
contractuels, ainsi que les dommages qu'elles
peuvent causer
• les réparations effectuées par des personnes
non autorisées
• les dommages et les frais de transport occa-
sionnés lors du transport chez le revendeur
concerné
• les cas de force majeure
• l'usure normale
Les droits à une garantie ne sont reconnus que sur
présentation de la preuve d'achat auprès du ven-
deur correspondant.
La politique d'OUTDOORCHEF est de conti-
nuellement développer et d'améliorer ses
produits. C'est pourquoi, nous nous réser-
vons le droit de changer la conception des
produits et ou des spécifications sans infor-
mation au préalable.
C'est possible d'avoir une tolérance de +/- 10 %
sur les indicatons du thérmomètre.
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