Viking 5 Série Manuel D'utilisation Et D'entretien page 16

Nettoyage et entretien
Inspection du croisillon
Vous devez inspecter les brûleurs/tubes venturi au moins
une fois par an, ou immédiatement si l'une des conditions
suivantes se produit.
• Une odeur de gaz et les flammes du brûleur sont
de couleur jaune.
• Le gril n'atteint pas les températures appropriées.
• Le gril chauffe de manière inégale.
• Les brûleurs font un bruit de claquement.
Brûleur de gril infrarouge TruSear™ (Le cas échéant)
Lorsque la cuisson est terminée, tournez le bouton de commande à la position « HIGH » (haut) et laissez le brûleur brûler
pendant 5 minutes. Cela permet d'éliminer le jus de cuisson ou les débris qui, sans cela, resteraient sur le brûleur,
dégradant ses performances et réduisant sa durée de vie. Après les 5 minutes de
brûlage, arrêtez le gril et laissez-le refroidir complètement avant de le nettoyer ou
de le déplacer. Essuyez l'excès de graisse et de nourriture des surfaces du gril.
Ne pas utiliser de nettoyants pour fours commerciaux sur le brûleur TruSear. Il
est recommandé de n'utiliser que de l'eau et du savon.
Bac d'écoulement
Le bac d'écoulement doit être retiré et nettoyé après chaque utilisation.
Laissez le jus de cuisson dans le bac d'écoulement refroidir
complètement avant de retirer. Pour retirer le bac d'écoulement, il
suffit de le faire sortir. Soulevez la poignée pour retirer complètement
le bac. Lavez à l'eau chaude et savonneuse pour nettoyer. Séchez et
remettez le bac d'écoulement avant la prochaine utilisation.
Brûleur de tournebroche infrarouge
Une attention particulière n'est pas nécessaire pour le brûleur du tournebroche infrarouge. Il est conçu comme une unité
autonome. N'essayez pas de le nettoyer. Son propre fonctionnement brûle toutes les impuretés qui peuvent s'y condenser.
Pièce
Inox*
Grilles du gril
Plateaux à briquettes
Boutons de commande
INFESTATION PAR DES INSECTES ET DES
Les araignées et les insectes peuvent faire leur nid dans les
brûleurs/tubes de ce gril ou de tout autre gril et entraîner la circulation du
gaz vers l'avant du brûleur. Il s'agit d'une condition très dangereuse qui
peut causer un incendie derrière le tableau de vannes, endommageant
ainsi le gril et le rendant dangereux à utiliser.
Tableau de nettoyage des pièces individuelles
Quoi utiliser
Un détergent doux et de l'eau
chaude ou un nettoyant pour inox
Un détergent doux et de l'eau
chaude ou des nettoyants ménagers
non abrasifs.
Un détergent doux et de l'eau
chaude
Un détergent doux et de l'eau
chaude ou des nettoyants ménagers
non abrasifs. Ne pas tremper.
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AVERTISSEMENT
ARAIGNÉES
Comment nettoyer
Essuyer avec un chiffon doux ou une éponge.
Utiliser un nettoyant pour inox pour enlever les
empreintes digitales et les taches. Rincer et
sécher soigneusement.
Essuyer avec un chiffon doux ou une éponge.
Rincer et sécher soigneusement.
Faire tremper dans de l'eau tiède et un détergent
doux. Pour les taches tenaces, frotter avec une
brosse de barbecue
à poils en inox ou en laiton. Essuyer avec une
éponge ou un tissu ultrarésistant. Sécher
soigneusement.
Essuyer avec un chiffon doux ou une éponge.
Rincer et sécher soigneusement.