Table des Matières
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Booklet_RC-1154_FR.qxd:TSC-310 Book v4
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250 ml (1 tasse)
1 boîte
45 ml (3 c. à table)
60 ml (1/4 tasse)
Quenelles :
250 ml (1 tasse)
180 ml (3/4 tasse)
5 ml (1 c. à thé)
8 ml (1-1/2 c. à thé)
60 ml (1/4 tasse)
180 ml (3/4 tasse)
Verser le bouillon dans le bol et régler le cuiseur à la fonction «1 hour
porridge/soup ». Amener le bouillon à ébullition et ajouter les carottes, les
pommes de terre, l'oignon, le céleri, le thym, la poudre d'oignon et le sel. Faire
cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter la dinde, les pois et les tomates. Régler le cuiseur à la fonction « Warm
», fermer le couvercle et laisser chauffer 10 à 15 minutes.
Préparer les quenelles en mélangeant la farine, la semoule de maïs, la poudre à
pâte et le sel. À l'aide d'un coupe-pâte incorporer le beurre ou utiliser un robot.
Ajouter le lait et former une pâte épaisse. Si le mélange est trop sec, ajouter de
15 à 30 ml (1 à 2 c. à table) de lait, une moitié à la fois.
Dans un petit bol, bien mélanger 45 ml (3 c. à table) de farine et 60 ml
(4 c. à table) d'eau. Ajouter au ragoût et bien remuer. À l'aide d'une cuiller à
table, former les quenelles et les ajouter au ragoût. Laisser cuire pendant 10 min-
utes et ensuite régler le cuiseur à la fonction « Warm » et laisser mijoter 10 min-
utes de plus jusqu'à ce que les quenelles soient cuites.
10/5/09
12:27 PM
oignon, coupé en dés
de pois surgelés
de tomates, égouttées et coupées en dés
de farine
d'eau froide
de farine
de semoule de maïs
de sel
de poudre à pâte
de beurre, froid
de lait
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