gourmetmaxx HF-989 Mode D'emploi page 46

Probleem
De levensmid-
delen zijn niet ge-
lijkmatig gegaard
resp. zijn niet
volledig gegaard.
U hebt pommes
frites uit verse
aardappelen
gemaakt. Het
resultaat is niet
knapperig.
U hebt diepvries-
pommes frites
bereid. Het
resultaat is niet
knapperig.
Mogelijke oorzaak / oplossing
• De levensmiddelen werden niet in even grote stukken gesne-
den. Let erop dat alle fi jngesneden levensmiddelen ongeveer
dezelfde grootte bezitten.
• De mand is te vol gevuld. Verminder de hoeveelheid levens-
middelen.
• Bij bepaalde levensmiddelen (bijv. pommes frites, aardappel-
partjes e.d.) is het aan te raden om de levensmiddelen van tijd
tot tijd door te mengen voor het verkrijgen van een gelijkmatige
garing. Haal de mand uit het apparaat. Haal de mand uit de
schuifl ade en schud de levensmiddelen een beetje om ze te
mengen. Plaats vervolgens de schuifl ade met de mand weer
terug en ga verder met het garingsproces.
• De gekozen temperatuur is te laag, zet deze hoger.
• De bereidingstijd is te kort, pas de gaartijd aan.
• Wanneer u pommes frites uit verse aardappelen wilt berei-
den, verkrijgt u een gelijkmatiger gaarresultaat wanneer u de
aardappelen vóór de bereiding in het apparaat ca. vijf minuten
voorkookt.
• Gebruik vastkokende aardappelen. Jonge aardappelen
bevatten meer water en hebben daardoor een langere gaartijd
en worden eventueel niet zo heel knapperig.
• De frituurmand is te vol, vul het apparaat met minder aardap-
pelen.
• De pommes frites zijn te dik gesneden, snijd deze in dunnere
stukken.
• Besproei de rauwe aardappelen eventueel met een beetje olie
uit de olieverstuiver, daardoor worden ze knapperiger.
• Hebt u olie gebruikt? Voor de bereiding van diepvriesproducten
is er meestal geen vet nodig, aangezien de meeste
diepvriesproducten reeds zijn voorgebakken!
46