Directives De Hachage - Weston 82-0301-W Manuel D'utilisation

DIRECTIVES DE HACHAGE

AVERTISSEMENT!
de sa source d'alimentation avant d'en faire l'entretien, de la nettoyer, de
changer des accessoires ou encore lorsqu'elle n'est pas utilisée.
1. Suivez les "Directives de Montage du Hachoir" pour assembler complètement le
Hachoir y compris le Plateau.
REMARQUE : Il est préférable de hacher la viande en utilisant le Disque pour
hachage de 6 mm à gros trous en premier. Si un hachage plus fin de la viande
est désiré, faire passer la viande hachée avec le disque à gros trous à travers
le Hachoir une deuxième fois en utilisant le
Disque pour hachage moyen de 4 mm.
2. Enlever les cordons, tendons, os, balle, etc.
de la viande.
3. Pour de meilleurs résultats, s'assurer
que toute la viande a été mise à refroidir
rapidement entre 0 et 1 oC (32-34oF) avant de
l'hacher. NE PAS LAISSER DE LA VIANDE
À TEMPÉRATURE AMBIANTE PLUS
LONGTEMPS QU'IL NE SOIT ABSOLUMENT
NÉCESSAIRE. Suivre de près les directives
"Sécurité des aliments" (Food Safety) définies
par l'USDA.
4. Couper la viande en morceaux de taille
suffisamment petite pour aller dans la Trémie.
Des cubes d'environ 2,5 cm (1 po).
5. Placer les cubes de viandes à hacher dans
le Plateau. Ne pas trop remplir le Plateau,
placer juste assez pour laisser la surface de la
Trémie ouverte.
6. S'assurer que le Hachoir est sur la position
"O" OFF (ARRÊT). Brancher le Hachoir a
l'alimentation électrique.
7. Assurez-vous que Hachoir est en position de
« FWD », en appuyant sur t rouge le bouton
EN AVANT.
8. Appuyer le Bouton du Hachoir sur MARCHE
"I". Commencez à mettre soigneusement les
cubes de viande dans la Trémie. UTILISER
SEULEMENT LE POUSSOIR POUR
POUSSER LA VIANDE DANS LA TÊTE,
NE PAS UTILISER LES DOIGTS OU TOUT
AUTRE OBJET.
Pour éviter des blessures graves ou mortelles, NE JAMAIS introduire la main dans
TOUJOURS utiliser le Poussoir pour pousser les aliments dans la Tête du Hachoir.
Lire et comprendre complètement toutes les instructions et avertissements avant l'utilisation.
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TOUJOURS DÉBRANCHER la trancheuse à viande
AVERTISSEMENT!
NE JAMAIS se servir du Hachoir sans le Plateau fixé en place.
tout orifice d'entrée du Hachoir.
FIGURE E
REMARQUE :
Pour éviter les
risques de surchauffe,
ne pas utiliser le
Hachoir pendant plus
de 15 minutes à la fois.
Laisser le Hachoir se
refroidir
périodiquement.