IKEA FÖRDELAKTIG Mode D'emploi page 133

DUTCH
Vermogensstand
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P
Temperatuurniveau
Kookmethode
Smelten, zachtjes opwarmen
Smelten, zachtjes opwarmen
Weken
Doorkoken, slinken, stoven
Doorkoken, slinken, stoven
Doorkoken, smoren
Zachtjes bakken
Bakken, frituren in veel olie
Snel bakken op hoge
temperatuur
Snel opwarmen
Kookmethode
Smelten
Warmhouden
Sudderen
Te gebruiken voor
Boter, chocolade, gelatine, sauzen
Boter, chocolade, gelatine, sauzen
Rijst
Groenten, aardappels, sauzen,
fruit, vis
Groenten, aardappels, sauzen,
fruit, vis
Pasta, soep, gestoofd vlees
Rösti, omelet, gepaneerde en
gebakken gerechten, worst
Vlees, patat
Biefstuk
Water koken
Te gebruiken voor
Boter, chocolade of honing smelten op
ongeveer 42°C.
Sauzen, warmhouden van kant-en-
klaarmaaltijden om te worden geserveerd
op ongeveer 74°C
Warmhouden van bereid voedsel op
ongeveer 92°C.
133