La Primera Vez Que Use El Asador; Precalentamiento Del Asador - Weber GENESIS II EX-315 Ensemble Guide

La primera vez que use el asador

Carbonización inicial
Caliente el asador a fuego máximo, con la tapa cerrada,
durante un mínimo de 20 minutos antes de asar por
primera vez.
Cada vez que use el asador
Mantenimiento entre comidas
El plan de mantenimiento entre comidas, sencillo,
aunque importante, se compone de los pasos descritos
a continuación. Llévelos a cabo siempre antes de asar.
Grasa acumulada
Su asador está equipado con un sistema de manejo de
grasa que la aleja de los alimentos y la deposita en un
contenedor desechable. Al cocinar, la grasa cae en la
bandeja de grasa extraíble y se deposita en una bandeja
para escurrimientos desechable que cubre el colector.
Este sistema debe limpiarse sin excepción antes de
usar el asador para evitar incendios.
1. Revise que el asador esté apagado y frío.
2. Retire la bandeja de grasa extraíble sacándola del
gabinete (A). Elimine el exceso de grasa con un
raspador de plástico.
3. Extraiga la bandeja colectora (B). Revise si la bandeja
para escurrimientos desechable que protege el
colector contiene una cantidad excesiva de grasa. Si
es necesario, quite la bandeja para escurrimientos
desechable y sustitúyala por una nueva.
4. Instale de nuevo todos los componentes.
Inspección de la manguera
Es necesario inspeccionar la manguera periódicamente.
1. Revise que el asador esté apagado y frío.
2. Revise si la manguera presenta signos de agrieta-
miento, abrasión o cortes (C). No use el asador si la
manguera sufre algún tipo de daño.

Precalentamiento del asador

Precalentar el asador es fundamental para el éxito de
cualquier comida. El precalentamiento contribuye a
evitar que los alimentos se peguen a las parrillas y las
calienta lo suficiente como para sellar correctamente
las piezas. También ayuda a carbonizar los residuos de
comidas anteriores.
1. Abra la tapa del asador.
2. Encienda el asador siguiendo las instrucciones de
encendido descritas en este manual del propietario.
3. Cierre la tapa.
4. Precaliente el asador con todos los quemadores
en la posición de encendido/fuego alto
15 minutos (D).
Limpieza de las parrillas de cocción
Después de precalentar, será más fácil limpiar los
restos de alimentos y demás residuos generados por
el último uso del asador. Limpiar las parrillas evitará
también que la próxima comida se pegue.
1. Cepille las parrillas empleando un cepillo para parril-
las con cerdas de acero inoxidable inmediatamente
después de precalentar (E).
10
A
B
C
durante
D
E
PELIGRO: No forre de papel de aluminio

la bandeja de grasa extraíble ni la caja de
cocción.
PELIGRO: Antes de cada uso, revise si se ha

acumulado demasiada grasa en la bandeja de
grasa extraíble o el colector. Elimine el exceso
de grasa para evitar que se incendie.
ADVERTENCIA: Use guantes para asar

resistentes al calor (con nivel 2 o superior
de resistencia al calor por contacto según la
norma EN 407) al usar el asador.
ADVERTENCIA: Revise periódicamente si

sus cepillos para parrillas presentan cerdas
sueltas o desgaste excesivo. Sustituya los
cepillos si encuentra cerdas desprendidas en
las parrillas de cocción o los mismos cepillos.
WEBER recomienda adquirir nuevos cepillos
para parrillas con cerdas de acero inoxidable
al principio de cada primavera.
ADVERTENCIA: No use el asador si la

manguera sufre algún tipo de daño.
Sustitúyala solo por una manguera de
repuesto autorizada por WEBER.
ADVERTENCIA: Mantenga los orificios de

ventilación ubicados alrededor del cilindro
despejados y libres de residuos.