Table des Matières
Publicité
Boutons de commande (fig. 5)
Bouton de réglage de la
température
Interrupteur
Marche/Arrêt
Réglage
•
Le buffet chauffant 125.623 est équipé de 2 éléments de chauffage distincts,
répandant la chaleur séparément dans les compartiments pour bacs GN.
La régulation de la température de chaque compartiment s'effectue depuis
2 tableaux de contrôle distincts à l'arrière de l'appareil.
•
Si besoin, il est possible de n'utiliser qu'un côté chauffant.
•
Allumer l'appareil avec l'interrupteur Marche/Arrêt. La lampe témoin verte s'allume
au démarrage.
•
Régler la température souhaitée entre 30
de la température. La lampe témoin verte s'allume, marquant le fonctionnement de
l'appareil.
•
Une fois la température sélectionnée atteinte, la lampe témoin s'éteint et elle se
rallume lorsque la température dans les compartiments pour bacs GN baisse.
•
Remplir les bacs GN avec les plats souhaités à maintenir au chaud, et les placer
dans les compartiments.
•
Si besoin, allumer l'éclairage sous l'auvent en verre depuis l'interrupteur.
•
Si l'appareil ne doit plus être utilisé, placer le bouton de réglage de la température
en position « 0 », éteindre l'appareil avec l'interrupteur Marche/Arrêt et débrancher
l'appareil de la prise électrique (retirer la fiche !).
•
Placer le tuyau de vidange fourni dans la vanne de vidange sous les compartiments
pour bacs GN, ouvrir la vanne de vidange et vider l'eau dans un réservoir adapté.
ATTENTION ! Risque de brûlures !
L'eau des compartiments pour bacs GN peut être brûlante.
Pour éviter toute blessure, laisser l'eau refroidir avant de la vider.
Lampe témoin (verte)
Interrupteur pour
l'éclairage
°
°
C et 90
C à l'aide du bouton de réglage
- 49 -
Publicité
Table des Matières
