LONGFRESH 0°C , où ils se conserveront
3 fois plus longtemps avec une meilleure
qualité. Cela vous permet de stocker da-
vantage d'aliments frais. Le goût, la fraî-
cheur, la qualité et les valeurs nutritives
(vitamines et minéraux) sont bien préser-
vés. La perte de poids des légumes et
des fruits diminue. Les aliments conser-
vent des valeurs nutritives supérieures.
3.7 Contrôle de l'humidité
3.8 Bacs Longfresh
Le compartiment LONGFRESH 0°C est
également adapté pour décongeler des
aliments.
Dans ce cas, les aliments décongelés
pourront être conservés dans ce com-
partiment de 1 à 2 jours maximum.
Les deux bacs peuvent s'utiliser suivant
les conditions de conservation souhai-
tées indépendamment l'un de l'autre
avec un niveau d'humidité plus ou
moins élevé.
Les bacs se règlent séparément et se
contrôlent par les vannes coulissantes
situées à l'avant des bacs.
• « Sec » : faible humidité - humidité re-
lative jusqu'à 50 %
Ce niveau d'humidité est atteint lors-
que les deux glissières sont réglées
en position
et que les orifices d'aé-
ration sont complètement ouverts.
• « Humide » : humidité relative élevée,
jusqu'à 90 %
Ce niveau d'humidité est atteint lors-
que les deux glissières sont réglées
en position
d'aération sont fermés. L'humidité est
capturée et ne peut s'échapper.
Le taux d'humidité n'est pas réglable.
FRANÇAIS
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et que les orifices