Table des Matières
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Congélation des aliments
Les aliments frais doivent être congelés
le plus rapidement possible afin de
conserver leur valeur nutritive, leur te-
neur en vitamines ainsi que leur aspect
et leur goût.
Ne congelez jamais de nouveau des
aliments qui ont été décongelés, même
partiellement. Consommez les aliments
décongelés le plus vite possible, car ils
perdent leur valeur nutritive et se dété-
riorent rapidement. Ne congelez pas de
nouveau des aliments décongelés à
moins qu'ils aient été cuits.
Avant de placer la nourriture dans le
congélateur
^ Lorsque que vous prévoyez congeler
de grandes quantités d'aliments
(plus de 4 ½ lb [2 kg]), mettez en
marche la fonction SuperCool à
l'avance (consultez la section "Super-
Cool").
Ainsi, les aliments se trouvant déjà
dans le congélateur auront un apport
d'air froid supplémentaire.
Utilisation efficace du congélateur
Placer de la nourriture dans le
congélateur
Les aliments à congeler peuvent être
placés à n'importe quel endroit dans le
congélateur.
Les paniers du congélateur peuvent
contenir un maximum de 35 lb
(16 kg) d'aliments congelés.
^ Répartissez les aliments à congeler
dans le panier ou sur les étagères
afin qu'ils congèlent entièrement et le
plus rapidement possible.
^ Lorsque vous placez des aliments
dans le congélateur, assurez-vous
que les emballages ou les conte-
nants sont secs, ce qui les empêche-
ra de se souder les uns aux autres
une fois congelés.
Avant de congeler de la nourriture,
assurez-vous que la nourriture déjà
congelée ne touche pas les aliments
devant être congelés car elle pour-
rait commencer à décongeler.
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