Verzögerter Start; Herausnehmen Des Fertigen Brotes - Koenig BOULANGER Mode D'emploi

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verzögerter Start
– Sie können das Backzeitende bis zu 13 Stunden verschie-
D
Achtung:
– achten Sie beim verzögerten Start besonders auf die
ò
POWER
0:20
p
SELECT
1. Programmwahltaste «SElECT» drücken, bis die Ziffer für
TIMER
q
PASTA
START STOP 2. obere Pfeiltaste der beiden Vorwahl-Tasten solange
3. Start-taste drücken. Die Zeit bis zum Programmende
– korrigieren der eingabe: Wenn Sie Ihr Programm kor-
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ben, ausser für Programm 6 (Cake) und Pasta-Taste.
Verwenden Sie für den verzögerten Start nur Rezepte
ohne verderbliche Zutaten wie Milch, Eier, Fett etc. Diese
lebensmittel könnten vor allem bei wärmeren umge-
bungstemperaturen verderben, bevor das Programm
startet.
richtige Reihenfolge beim Einfüllen der Zutaten (siehe
«Vorbereitung zum Brotbacken»). Die Trockenhefe muss
während der «Wartephase», bis das Programm beginnt,
unbedingt auf dem trockenen Mehl liegen und darf nicht
mit der Flüssigkeit in Berührung kommen, sonst hat sie,
wenn das Programm beginnt, keine Triebkraft mehr.
das gewünschte Programm im anzeigenfeld erscheint,
z.B. 7x drücken für Programm «7» (Französisches Weiss-
brot).
drücken, bis die gewünschte Zeit bis zum Backzeitende
erscheint.
Beispiel: Es ist 20.30 h am abend und Sie möchten, dass
das Brot am nächsten Morgen um 8.00 h fertig ist. Von
20.30 h bis 8.00 h sind es 11 Stunden und 30 Minuten.
geben Sie also mit der Vorwahl-Taste «11:30» ein.
Durch Druck auf die obere Pfeiltaste zählt die Zeit in
10-Minuten-Schritten vorwärts, mit der unteren Pfeiltaste
können Sie die angezeigte Zeit in 10-Minuten-Schritten
reduzieren.
erscheint im anzeigenfeld (für oben genanntes Beispiel
11:30) und läuft in Minutenschritten rückwärts. Der Dop-
pelpunkt blinkt.
Der KOEnIg Brotbäcker fängt jetzt automatisch zum
richtigen Zeitpunkt an zu arbeiten, sodass das Brot genau
nach der einprogrammierten Zeit fertig ist.
rigieren möchten, drücken Sie die «STOP»-Taste, um
das Programm zu löschen, und beginnen Sie wieder bei
Schritt 1 mit der Eingabe.
AnWenDunG

herausnehmen des fertigen Brotes

– nach ablauf des Programms ertönt 3x ein Signal. Im
ò
anzeigenfeld erscheint «0:00» und die Betriebskontrol-
POWER
0:20
leuchte blinkt. Der Brotbäcker stellt jetzt automatisch auf
60 Minuten Warmhalten um (ausser bei Programm 6 und
den Teigprogrammen).
– Die Kruste des Brotes bleibt knuspriger, wenn Sie das Brot
p
SELECT
direkt nach ablauf der Backzeit herausnehmen. Sollten Sie
TIMER zu diesem Zeitpunkt nicht zu Hause sein und das Brot erst
später herausnehmen können, verhindert das automa-
q PASTA
tische Warmhalten, dass die Kruste weich wird.
– Bevor Sie das Brot herausnehmen, drücken Sie die
START STOP
«STOP»-Taste, um den Warmhaltevorgang zu beenden
und die Digitalanzeige zu löschen.
– Öffnen Sie den Deckel des Brotbäckers und heben Sie
den Backtopf am Haltegriff aus dem gerät heraus.
Achtung! Der Backtopf ist sehr heiss. Verwenden Sie des-
halb zum Herausnehmen immer einen Topflappen oder
Topfhandschuhe.
– Halten Sie den Backtopf seitlich und schütteln Sie das Brot
heraus. Sollte es sich nicht aus dem Topf lösen, klopfen
Sie den Topfrand einige Male auf ein Holzbrett.
– Stellen Sie das warme Brot zum auskühlen auf ein Ku-
chengitter.
– Wenn der Knetflügel im Brot eingebacken ist, entfernen
Sie ihn nach dem auskühlen vorsichtig mit einem löffel-
stiel. Verwenden Sie zum Entfernen des Knetflügels keine
Messer und keine anderen spitzen gegenstände, um die
antihaft-Beschichtung des Knetflügels nicht zu beschädi-
gen.
Programm 6: Cake
– lassen Sie den fertigen Cake im Backtopf ca. 10 Minu-
ten abkühlen und stürzen Sie ihn anschliessend auf ein
Kuchengitter. Den Cake eventuell mit einem Teigschaber
von den Seitenwänden lösen.
– lassen Sie den Brotbäcker vor dem nächsten gebrauch
ca. 30 Minuten abkühlen.
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