Table des Matières
Publicité
5.
3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Démarrage de la production
Avant de procéder aux opérations, voir "Mise en
fonction quotidienne".
Lors du chargement et du déchargement du pro-
duit de l'appareil, il y a un danger résiduel de brû-
lure, ce risque peut se vérifier en entrant en contact
accidentel avec: la table de cuisson - l'espace de
cuisson - les récipients ou le matériel traité.
Adopter les mesures de protection individuelle
appropriées. Porter un équipement de protection
adapté aux opérations à effectuer.
Les produits à traiter doivent être mis dans des
conteneurs appropriés spéciaux pour cuisson et
positionnés correctement sur les feux et/ou dans
l'espace de cuisson du four.
Diamétre récipients:
Burner 5.5-7-11 kW Ø mm 200-375
Au premier démarrage, attendre que la formation
possible d'air à l'intérieur du circuit de gaz sorte
complètement du conduit.
Coup de feu: T ≤ 250 ° C (point le plus chaud)
Mijotage: T ≤ 150 ° C (point le plus chaud)
Allumage Feux ouverts (Fig. 1)
Tourner en tenant appuyée la poignée en position piézoélec-
trique (Partie A Fig.1). Positionner une flamme (allumette ou
autre) sur le pilote et attendre l'allumage (Fig. 1). Relâcher la
poignée après 20" environ et vérifier visuellement le maintien
d'allumage de la flamme pilote.
Une fois que la procédure d'allumage de la flamme pilote est
terminée, tourner la poignée (Partie B Fig. 1) en position mini-
mum et/ou maximum pour régler la flamme.
Allumage de la Plaque (Figure 2)
Tourner en tenant appuyée la poignée en position piézoélec-
trique (Fig. 2 Partie A), appuyer en même temps plusieurs fois
le bouton piézoélectrique (Fig. 2 Partie B) jusqu'à l'allumage
de la flamme pilote. Relâcher la poignée après 20" environ
et vérifier visuellement le maintien d'allumage de la flamme
pilote (Fig. 2).
La flamme pilote est visible par le trou sur le tableau de bord.
Une fois que la procédure d'allumage de la flamme pilote est
terminée, tourner la poignée du thermostat sur la température
souhaitée (Fig. 2 Partie C).
Allumage Four à Gaz (Fig. 3)
Tourner en tenant appuyée la poignée en position piézoélec-
trique (Fig. 3 Partie C). Appuyer en même temps plusieurs fois
le bouton piézoélectrique (Fig. 3 Partie D) jusqu'à l'allumage
de la flamme pilote.
Relâcher la poignée après 20" environ et vérifier visuellement
le maintien d'allumage de la flamme pilote (Fig.3).
La flamme pilote est visible avec le trou interne situé sur
le plan du four.
Une fois que la procédure d'allumage de la flamme pilote est
terminée, tourner la poignée du thermostat sur la température
souhaitée (Fig. 3 Partie E).
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
A
1
Fig.
A
2
Fig.
A
3
Fig.
- 10 -
- 10 -
10
10
B
B
C
C
B
Publicité
Table des Matières
