Éclairage; Nettoyage - YAKINIKU Kamado Grill Instructions

6.4 Éclairage
1. Ouvrez le couvercle et retirez le gril.
2. Remplissez le YAKINIKU® de charbon de bois jusqu'à ce que les aérations
rondes soient évacuées. Attention: ne remplissez jamais au-dessus du pani
er à charbon.
3. Ouvrez la glissière de ventilation en bas et le capuchon coulissant en haut
au maximum.
4. Allumez 3 à 4 allume-feu et étalez-les au milieu entre le charbon de bois.
Les allume-feux peuvent être achetés sur le site https://www.yakinikugrill.com/
5. Fermez le couvercle et laissez la température monter.
6. Attendez que le YAKINIKU® soit à 150 ° C avant de replacer le gril ou
d'autres accessoires.
7. Lorsque le thermomètre indique la température désirée (normalement entre
150° C et 200 ° C), vous devez réduire la ventilation en mettant la hotte cou
lissante et la glissière de ventilation dans la bonne position. Le réchauffe
ment ne dure pas plus de 20 minutes. Vous pouvez contrôler la
température encore plus précisément par la suite. Une ouverture de 0,5 cm
en dessous et au-dessus est la position la plus courante. Plus l'ouverture
est grande, plus la température est élevée.
8. Dès que le thermomètre indique la température souhaitée, vous pouvez
commencer à griller.
9. Après la cuisson au barbecue, les deux évents doivent être fermés pour
éteindre le feu. Le feu s'éteindra rapidement et le YAKINIKU®
refroidira lentement. Essayez de ne pas déplacer le YAKINIKU® avant qu'il
ne soit complètement refroidi.
Conseil: pour de meilleurs résultats, utilisez du charbon de bois 100% naturel.
6.5

NETTOYAGE

Suivez quelques instructions d'entretien de base pour rendre votre YAKINIKU® plus
beau et mieux griller pour les années à venir!
Pour une circulation d'air adéquate et une meilleure cuisson, les cendres accumulées
et le vieux charbon de bois doivent être retirés de la chaudière et des cendres avant
utilisation. Avant de faire cela, assurez-vous que tout le charbon de bois est complète-
ment éteint et que le gril a refroidi.
• Vous pouvez voir des flocons «ressemblant à de la peinture» à l'intérieur
du couvercle. Pendant l'utilisation, les vapeurs de graisse et de fumée
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s'oxydent lentement en carbone et se déposent à l'intérieur du couvercle.
Brossez la graisse carbonisée de l'intérieur du couvercle avec une brosse à
100
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