Exemples De Cuisson; Table De Cuisson - Entretien Et Nettoyage - Electrolux EKC6450BO Notice D'utilisation

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• Veillez à ce que le fond du plat
Ni-
veau
de
cuis-
son
1
1-2
1-2
2-3
3-4
4-5
4-5
6-7
7-8
9

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-
tion.
Utilisez toujours un plat de cuisson sont le
fond est propre.
de cuisson corresponde à la di-
mension de la zone de cuisson.
Utilisation :
Maintenir au chaud les plats que
vous venez de cuire
Sauce hollandaise, faire fondre :
du beurre, du chocolat, de la gé-
latine
Solidifier : omelettes baveuses,
œufs au plat
Cuire à feu doux le riz et les plats
à base de produits laitiers ; ré-
chauffage des plats cuisinés
Cuire les légumes, le poisson, la
viande à la vapeur
Cuire des pommes de terre à la
vapeur
Cuire de grandes quantités d'ali-
ments, ragoûts et soupes
Poêler à feu doux : escalopes,
cordons bleus de veau, côtelet-
tes, rissoles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets
Poêler à feu vif des pommes de
terre rissolées, filets, steaks
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande
(goulasch, bœuf braisé), cuire des frites.

6.3 Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau sui-
vant sont fournies à titre indicatif.
Durée Conseils
selon Mettez un couvercle sur le
les be- plat de cuisson
soins.
5-25 m Remuez de temps en temps
in
10-40 Couvrez pendant la cuisson.
min
25-50 Ajoutez au moins deux fois
min plus d'eau que de riz. Re-
muez car les aliments à base
de lait se séparent durant la
cuisson.
20-45 Ajoutez quelques cuillerées à
min soupe de liquide
20-60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour
min 750 g de pommes de terre.
60-150 Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,
min plus les ingrédients.
au be- Retournez à la moitié du
soin temps
5-15 m Retournez à la moitié du
in temps
Les égratignures ou les taches
sombres sur la vitrocéramique
n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de l'appareil.
Pour enlever les salissures :
1. – Enlevez immédiatement : plasti-
que fondu, films plastiques et ali-