Electrolux EKC6450BO Notice D'utilisation page 21

Verwarmings-
soort
Piroggen (Russi-
sche variant op
calzone)
1) Gebruik diepe pan
2) Oven voorverwarmen
10.7 Braden
Braadservies
• Gebruik hittebestendig servies om te
braden (lees de instructies van de fabri-
kant).
• Grote braadstukken kunt u direct in de
diepe braadpan braden (indien aanwe-
10.8 Braden met boven- en onderwarmte
Rundvlees
Soort vlees Hoeveelheid
Stoofvlees
Rosbief of os-
per cm dikte
sehaas: rood
Rosbief of os-
sehaas: medi- per cm dikte
um
Rosbief of os-
per cm dikte
sehaas: gaar
1) Oven voorverwarmen
Varkensrug
Soort vlees Hoeveelheid
Schouderstuk,
nekstuk, ham-
lap
Kotelet, ribbe-
tje
Gehaktbrood 750 g -1 kg
Varkens-
schenkel 750 g -1 kg
(voorgekookt)
Plaathoogte
2 - 3
Plaathoogte
1-1,5 kg
Plaathoogte
1-1,5 kg
1-1,5 kg
Temperatuur °C
2)
180 - 200
zig) of op een rooster boven de braad-
pan.
• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel. Op die manier blijft het
vlees sappiger.
• Alle soorten vlees, die een korst moeten
krijgen, kunt u in de braadschaal zon-
der deksel braden.
Temperatuur
°C
1 200 - 230
1
230 - 250
1 220 - 230
1 200 - 220
Temperatuur
°C
1 210 - 220
1 180 - 190
1 170 - 190
1 200 - 220
NEDERLANDS 21
Tijd min.
15 - 25
Tijd in min.
105 - 150
1)
6 - 8
8 - 10
10 - 12
Tijd in min.
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120