Table des Matières
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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON
Montage des grilles de brûleur
Pour installer les grilles de brûleur, les placer côté plat vers
le bas et les aligner-les dans la zone en retrait de la surface
de cuisson.
Figure 4 : Installation correcte des grilles
IMPORTANT
•
Veiller à ce que les grilles soient bien en place sur
la surface de cuisson avant d'allumer les brûleurs
(Figure
4). Les grilles sont conçues pour reposer à
l'intérieur de la zone en retrait de la table de cuisson.
•
Les grilles doivent reposer à plat l'une contre l'autre
et contre les bords du renfoncement
•
Éviter de recouvrir les zones sous les brûleurs
ou toute partie de la surface de cuisson avec
du papier aluminium ou tout autre revêtement.
Utiliser les bons ustensiles de cuisine
La taille et le type d'ustensiles
de cuisine utilisés auront une
influence sur la température
nécessaire pour obtenir de
meilleurs résultats de cuisson.
Veiller à suivre les
recommandations pour
l'utilisation des ustensiles de
cuisine comme illustré dans
Figure 5
et
Figure
6.
Figure 5 :
Mise à l'essai des ustensiles de cuisine
En vérifier la planéité en faisant tourner une règle sur
le fond de la casserole (voir
de cuisine doivent avoir des fonds plats qui sont bien
en contact avec toute la surface de l'élément de
chauffage (voir
Figure
6).
• Fond plat et côtés droits.
• Couvercles hermétiques.
• Le poids de la poignée
n'incline pas la casserole.
Le plat est bien équilibré.
• La taille des plats
correspond bien à la
quantité d'aliments à
préparer.
• Fait d'un matériau qui
conduit bien la chaleur.
• Facile à nettoyer.
Figure 6 : Ustensiles de cuisine appropriés
Figure
5). Les ustensiles
• Plats à fond courbé
et déformé.
• Le plat dépasse la grille
de plus de 2,5 cm (1 po).
• Une poignée lourde incline
la casserole.
• La flamme dépasse le
fond du plat.
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