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Votre nouvel appareil
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
le bandeau de commande
■
les modes de cuisson
■
Bandeau de commande
Elément de réglage
Sélecteur du mode de fonc-
tionnement
Touches de fonction
Touche Start/Stop
Thermostat
Manettes de commande escamotables
Les sélecteurs du mode de fonctionnement et de la
Modes de fonctionnement
Avec le sélecteur du mode de fonctionnement vous pouvez
régler différentes utilisations pour votre appareil.
Mode de fonctionnement
Chaleur tournante
3
Cuisson à la vapeur
é
Chal. tournante +
Ð
étuve
Réchauffer
â
Nettoyage
È
Détartrage
calc
Programmes automa-
X
tiques
3
FDOF
7RXFKHV GH IRQFWLRQ
6pOHFWHXU GX PRGH
GH IRQFWLRQQHPHQW
Utilisation
Sélectionner le mode de cuisson
"
Pression brève : Sélectionner une fonction de temps (voir le chapitre: Fonctions de
0
temps)
Pression longue lorsque l'appareil est éteint : Sélectionner les réglages de base
(voir le chapitre : Réglages de base)
Modifier les valeurs pour l'heure, la durée, le poids etc.
A @
Sélectionner le poids de l'aliment à cuire pour un programme (voir le chapitre : Pro-
h
grammes automatiques)
Activer et désactiver la sécuritéenfants (voir le chapitre : Sécuritéenfants)
@
Pression brève : démarrer et interrompre la cuisson (pause)
†
Pression longue : terminer le mode de cuisson
Régler la température (voir le chapitre : Mise en service de l'appareil)
[
Utilisation
30 - 230 °C
Pour des gâteaux fondants, de la génoise, du rôti à braiser.
Un ventilateur situé contre la paroi arrière répartit la chaleur uniformément dans le
compartiment de cuisson
35 - 100 °C
Pour des légumes, du poisson, des garnitures, pour extraire le jus de fruits et
pour blanchir.
Pour laisser lever de la pâte (à 35 °C).
Les mets sont entièrement entourés de vapeur.
120 - 230 °C
Pour de la viande, des soufflés et pâtisseries.
La chaleur tournante et la vapeur sont combinées lors de ce mode.
100 - 180 °C
Pour des plats et des pains et pâtisseries.
Les aliments cuits sont réchauffés délicatement. Grâce à la vapeur amenée, les
aliments ne se dessèchent pas
Facilite le nettoyage du compartiment de cuisson (voir le chapitre : Système de
nettoyage)
Pour détartrer le système d'eau et la coupelle d'évaporation
(voir chapitre : Détartrage)
Sélectionner un programme (voir le chapitre : Programmes automatiques)
le compartiment de cuisson
■
les accessoires
■
l'étalonnage automatique
■
$IILFKDJH
VWDUW
NJ
VWRS
7RXFKH 0DUFKHDUUrW
température sont escamotables. Appuyez sur la manette de
commande respective pour l'enclencher et la désenclencher.
7KHUPRVWDW
5
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