Table des Matières
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Aliment
Pizza, fond mince
Pizza, fond épais
Baguette pizza
Pizza, du réfrigérateur
Baguette au beurre aux herbes,
du frigo
Petits pains, baguette, surgelés
Bretzels, surgelés
Croissant, surgelé
Petits pains ou baguette, à
réchauffer, précuits
Strudel, surgelé
Bâtonnets de poisson
Truite
Filet gourmand
Filet de saumon
Anneaux de calmar
Brocolis
Chou-fleur
Haricots
Petits pois
Carottes
Macédoine de légumes
Choux de Bruxelles
* ajouter un peu de liquide
Plats tests
Selon EN 50304/ EN 60350 (2009), ou bien IEC 60350.
Aliment
Biscuiterie dressée
Mini cakes
Biscuit à l'eau
Tourte aux pommes
Accessoire
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Perforé +
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + grille 2
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Accessoire
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Moule démontable 26 cm 2
Moule démontable 20 cm 2
Niveau
Mode de fonction-
nement
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
2
Chaleur tournante
2
Chaleur tournante
Chaleur tournante
2
Chaleur tournante
2
Chal. tournante +
étuve
2
Chaleur tournante
2
Chal. tournante +
étuve
2
Chaleur tournante
3
Cuisson à la
1
vapeur
Chal. tournante +
étuve
3
Cuisson à la
1
vapeur
2
Chaleur tournante
3
Cuisson à la
1
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
Les valeurs du tableau sont valables pour un enfournement
dans le compartiment de cuisson froid.
Niveau
Mode de fonc-
tionnement
2
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Température en °C Temps de cuis-
son en min
180 200
15 - 23
180 200
18 - 25
180 200
18 - 22
170 - 180
12 - 17
180 200
15 - 20
180 200
18 - 22
180 200
18 - 22
180 200
20 25
150 - 170
12 - 15
160 - 180
45 60
195 - 205
20 - 24
80 100
20 25
180 200
35 50
80 100
20 25
190 - 210
25 - 30
100
4 - 6
100
5 - 8
100
4 - 6
100
4 - 6
100
3 - 5
100
4 - 8
100
5 - 10
Température en°C Temps de cuis-
son en min.
160 170
17 - 20
160 170
25 - 33
150 160
35 - 40
160 170
60 70
31
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