Raccordement Électrique; Raccordement Hydraulique - Arrivée D'eau - Inoxtrend GCA 304 Mode D'emploi

1.7 RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
L'appareil fourni est prédisposé pour fonctionner à la tension indiquée sur la plaquette signalétique placée sur le
côté droit de l'appareil.
L'appareil doit être placé dans un système équipotentiel, dont l'efficacité doit être conforme à la réglementation en
vigueur.
Le branchement doit être effectué par le biais de la vis qui se trouve à l'arrière du four, marquée avec le sigle EQUI-
POTENTIAL.
Le Constructeur décline toute responsabilité au cas où cette norme importante concernant la prévention des acci-
dents ne sera pas respectée.
2.5 RACCORDEMENT HYDRAULIQUE - ARRIVÉE D'EAU
Si le système d'humidification manuel (en option) est installé, les fours sont équipés d'un raccord d'arrivée d'eau
situé à l'arrière de l'appareil
Il faudra toujours installer entre l'appareil et le réseau hydraulique un robinet d'arrêt avec commande facilement
accessible; en outre, il est vivement conseillé de monter un filtre à cartouche sur la conduite d'arrivée d'eau.
Le raccordement hydraulique doit toujours être effectué avec de l'eau froide.
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le service d'assistance technique ou par une
personne de qualification similaire, afin d'éviter tout risque.
L'eau d'alimentation doit être apte à la consommation humaine et doit avoir les caractéristiques suivantes:
Temperature: comprise entre 15 – 20°C
Dureté de l'eau: comprise entre 4° et 8° Français, nous conseillons vivement d'installer toujours un adoucisseur en
amont de l'appareil afin de maintenir la valeur de dureté de l'eau entre ces valeurs.
Le fonctionnement du four avec une eau de dureté supérieure pourrait entraîner la formation d'incrustations de cal-
caire sur les parois de l'enceinte du four.
Pression de l'eau d'alimentation: comprise entre 150 et 250 KPa (1,5 – 2,5 bar).
Attention. Une pression plus élevée implique une dépense d'eau inutile et peut compromettre le bon fonctionnement
de composantes.
Concentration maximale en chlorures (Cl-): inferieure à 150 mg/litre.
Concentration en Chlore (Cl2): inferieure à 0.2 mg/litre
pH: supérieure à 7.
Conductibilité de l'eau: 50 à 2000 µS/cm.
Attention: L'utilisation de dispositifs de traitement de l'eau autres que ceux prescrits par le constructeur est interdite
sous peine de chute immédiate de la garantie. Les dispositifs de dosage des produits détartrants dans les conduites
(exemple doseurs de poly phosphates) sont également interdits car ils risquent de compromettre le fonctionnement
correct de la machine.
4 x 2/3 GN - 4 x 460x340 - 4 x 60x40 / ANALOGIC
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