Entretien Et Nettoyage; Les Exemples De Cuisson - AEG Electrolux HK614000XB Mode D'emploi

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Entretien et nettoyage

Les exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif.
Niveau
de
cuisson
1 Maintenir au chaud les plats déjà cuits
1-2 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs au
plat
2-3 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à
base de produits laitiers ; réchauffage
des plats cuisinés
3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le
poisson à l'étuvée, la viande
4-5 Faire cuire des pommes de terre à la va-
peur
4-5 Cuisson de grandes quantités d'ali-
ments, ragoûts et soupes
6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissoles, sau-
cisses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets
7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre
rissolées, côtelettes de filet, steaks
9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuisson des frites.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond est propre.
AVERTISSEMENT
Les objets coupants et les produits de nettoyage abrasifs peuvent endommager l'appareil.
Pour des raisons de sécurité, n'utilisez jamais d'appareil à vapeur ou à haute pression pour
nettoyer la table de cuisson.
Les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique n'ont aucune influence sur le
fonctionnement de l'appareil.
Utilisation : Durée
selon les Placer un couvercle sur le plat de
besoins cuisson
5-25 Mélanger de temps en temps
min.
10-40 Couvrir pendant la cuisson.
min
25-50 Ajouter au moins deux fois plus de
min liquide que de riz. Remuer car les
aliments à base de lait se séparent
durant la cuisson.
20-45 Verser quelques cuillerées de liquide
min
20-60 Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g
min de pommes de terre.
60-150 Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus
min les ingrédients.
au be- Retourner à mi-cuisson.
soin
5-15 Retourner à mi-cuisson.
min
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