Rezepte; Basisteig; Schmandwaffeln; Schokowaffeln - SilverCrest SDW 1200 B2 Mode D'emploi

Rezepte

Basisteig

Für ca . 20 Stück
250 g Margarine oder Butter (weich)
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
500 g Mehl
5 g Backpulver
400 ml Milch
Das Waffeleisen zuklappen und aufheizen .
Die Eier verquirlen und mit dem Zucker und der
Margarine/Butter zu einem glatten Teig verrühren .
Vanillezucker hinzufügen . Mehl und Backpulver
dazugeben und verrühren .
Zuletzt die Milch nach und nach unterrühren, bis
der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat .
Jeweils etwa 3 EL Teig in die Mitte der unteren
Backflächen geben und das Waffeleisen schließen .
Jede Waffel etwa 3 Min . goldbraun backen .
Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchen-
gitter legen .
SDW 1200 B2

Schmandwaffeln

Für ca . 8 Stück
200 g weiche Butter
150 g Zucker
4 Eier
250 g Schmand oder Crème fraîche
300 g Mehl
100 g Speisestärke
Das Waffeleisen zuklappen und aufheizen .
Die Butter mit Zucker und den Eiern schaumig
schlagen . Den Schmand untermischen und danach
Mehl und Speisestärke unterrühren .
Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren
Backflächen geben und das Waffeleisen schließen .
Jede Waffel etwa 3 Min . goldbraun backen .
Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchen-
gitter legen .

Schokowaffeln

Für ca . 8 Stück
200 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Eier
150 g Crème fraîche
80 g Schokotröpfchen
200 g Mehl
Das Waffeleisen zuklappen und aufheizen .
Die Butter mit dem Zucker, den Eiern und der
Crème fraîche schaumig schlagen . Die Schoko-
tröpfchen und das Mehl unterrühren .
Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren
Backflächen geben und das Waffeleisen schließen .
Jede Waffel etwa 3 Min . goldbraun backen .
Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchen-
gitter legen .
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