Table des Matières
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4/UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
TITRE DU CHAPITRE
Poisson
Cette fonction permet de cuire du poisson de 100 g à 1000 g. Tous les poissons
conviennent à la cuisson micro-ondes. Veillez simplement à ce que le poisson
choisi soit bien frais.
La cuisson se fait en fonction micro-ondes.
Vous pouvez cuire le poisson entier (dans ce cas, faire une entaille sur la partie
la plus épaisse), en tranche ou en filet.
Disposez le poisson dans un plat rond ou ovale en verre adapté aux micro-
ondes, ajoutez 2 à 3 cuillerées d'eau, de citron ou de vin blanc et couvrez avec
le couvercle du plat ou un film étirable, assaisonnez en fin de cuisson.
Posez le plat sur le plateau tournant en verre.
Volaille
Cette fonction permet de cuire et dorer un poulet entier ou en morceaux
(cuisses) de 500 g à 2000 g.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante et/ou
gril.
Utilisez un plat adapté aux micro-ondes et résistant aux températures élevées,
de préférence en terre ( moins de projections que le verre). Les cuisses de
poulet peuvent être posées directement dans la lèche frite en verre.
Avant; piquez la peau pour éviter les éclaboussures.
Huilez, salez et poivrez la volaille, la saupoudrer avec les épices de votre
choix.
Le poulet entier : posez le plat sur la grille au niveau d'insertion 1.
Les cuisses de poulet : jusqu'à 900 g insérer la lèche frite au niveau 2.
En fin de cuisson, laissez reposer la volaille 5 min dans le four avant la dégus-
tation.
Gratin
Cette fonction permet de cuire et dorer un gratin de pommes de terre de 500 g
de pommes
à 2000 g.
de terre
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + gril.
Utilisez un plat à gratin adapté aux micro-ondes et résistant aux températures
élévées.
Préparation : beurrez le plat à gratin, disposez la moitié des pommes de terre
épluchées et coupées en fines rondelles. Parsemez de la moitié du gruyère.
Ajoutez le reste de pommes de terre et couvrir avec le reste de gruyère.
Mélangez la crème, le lait, l'oeuf et assaisonnez. Versez sur les pommes de
terre.
Posez le plat sur le plateau tournant en verre.
Après la cuisson, laissez reposer 5 à 10 minutes.
Pommes de terre
Crème fraîche
Lait
Oeufs
Gruyère
Sel, poivre, muscade
0,5 kg
0,75 kg
300 g
450 g
50 g
75 g
50 g
75 g
1
1
50 g
75 g
oui
oui
19
1 kg
1,5 kg
600 g
900 g
100 g
150 g
150g
250 g
1
2
100 g
100 g
oui
oui
FR
FR
2 kg
1200 g
200 g
300 g
2
150 g
oui
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