Recetas - Bosch MSM6S Série Mode D'emploi

es Recetas
– Al colocar las piezas de plástico en
el lavavajillas, prestar atención a no
aprisionarlas, de lo contrario podrían
deformarse irreversiblemente.
Notas:
– Para facilitar la limpieza después de
usar el pie de la batidora, sumergirlo
en un recipiente con agua limpia y
pulsar varias veces brevemente la tecla
Turbo Â.
– Al procesar alimentos como, por
ejemplo, col lombarda o zanahorias,
las piezas de plástico pueden teñirse
con una capa de color rojizo. Esta capa
de se puede eliminar aplicando varias
gotas de aceite de cocina.
En la figura C encontrará un resumen de
cómo limpiar cada pieza.
■ Separar la base motriz y los accesorios.
■ Limpiar y secar la base motriz con un
paño suave y húmedo.
■ Limpiar los accesorios con agua con
un poco de jabón y un paño o esponja
suave, o introducirlos en el lavavajillas.
■ Limpiar el pie de la batidora en
el lavavajillas en posición vertical
(la cuchilla de la batidora hacia arriba)
o con agua y un cepillo bajo el grifo.
■ Dejar secar el pie de la batidora en
posición vertical (cuchilla hacia arriba),
de modo que el agua que pudiera haber
penetrado pueda salir con facilidad.

Recetas

Mayonesa
– 1 huevo (yema y clara)
– 1 cucharada sopera de mostaza
– 1 cucharada sopera de zumo de limón
o vinagre
– 200-250 ml de aceite
– Sal y pimienta al gusto
¡Todos los ingredientes deberán tener la
misma temperatura!
■ Introducir todos los ingredientes en un
recipiente.
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■ Introducir el pie de la batidora en el
recipiente hasta tocar el fondo del
mismo y mezclar los ingredientes hasta
conseguir una emulsión.
■ Elevar la batidora en funcionamiento
lentamente hasta el borde superior de la
mezcla y desplazarla nuevamente hacia
abajo, hasta que la mayonesa esté lista.
Sugerencia: Con esta receta la mayonesa
también se puede preparar sólo con yema
de huevo, empleando en tal caso la mitad
del aceite de la receta normal.
Sopa de verdura
– 300 g de patatas
– 200 gramos de zanahorias
– 1 trozo pequeño de apio
– 2 tomates
– 1 cebolla
– 50 g de mantequilla
– 2 litros de agua
– Sal y pimienta al gusto
■ Pelar los tomates y quitarles las pepitas.
■ Cortar en trozos la verdura previamente
lavada y pelada y rehogarla en
mantequilla caliente.
■ Agregar el agua y poner sal a gusto.
■ Dejar que hierva durante 20-25 minutos.
■ Retirar la cacerola del fuego.
■ Mezclar la sopa en la cacerola hasta
que tenga la consistencia deseada.
■ Salpimentar al gusto.
Masa para crêpes
– 250 ml de leche
– 1 huevo
– 100 g de harina
– 25 gramos de mantequilla derretida
y enfriada
■ Introducir todos los ingredientes en un
recipiente en el orden indicado.
■ Mezclar hasta conseguir una masa
uniforme.
Batidos
– 1 vaso de leche
– 6 fresas grandes, o
10 frambuesas, o
1 plátano (cortado en rodajas)