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GUIDE POUR LA CUISSON À LA VAPEUR
Le cuiseur-vapeur du four à micro-ondes Samsung utilise le principe de
cuisson à la vapeur ; il est spécialement adapté à la réalisation de plats sains
et rapides à confectionner.
Cet accessoire vous permettra donc de faire cuire le riz, les pâtes ou
encore les légumes en un temps record, tout en préservant leurs qualités
nutritionnelles. Le cuiseur-vapeur se compose de trois éléments :
Bol
Tous ces accessoires supportent des températures comprises entre -20 °C
et 140 °C. Ils peuvent également être placés au congélateur. Vous pouvez les
utiliser ensemble ou séparément.
CONDITIONS D'UTILISATION :
Ces éléments ne doivent pas être utilisés dans les conditions suivantes :
• pour faire cuire des aliments riches en sucres ou en graisses ;
• en mode Gril ou Chaleur tournante ou sur une table de cuisson ;
Nettoyez soigneusement tous les accessoires à l'eau savonneuse avant
la première utilisation.
Pour connaître les temps de cuisson, reportez-vous aux consignes
figurant dans le tableau de la page suivante.
ENTRETIEN :
Votre cuiseur-vapeur est adapté au lave-vaisselle.
Pour un lavage à la main, utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle.
N'utilisez jamais de tampon à récurer.
Certains aliments (comme la tomate) peuvent décolorer le plastique. Ce
phénomène est normal et ne constitue pas un défaut de fabrication.
DÉCONGÉLATION :
Placez les aliments surgelés dans le bol du cuiseur-vapeur, sans couvrir. Le
liquide restera au fond du bol et n'altérera pas la saveur des aliments.
Plateau
Couvercle
CUISSON :
Type
Quantité
d'aliment
Artichauts
300 g
(1 à 2 morceaux)
Consignes
Rincez et nettoyez les artichauts. Placez le plateau dans le bol. Disposez les
artichauts sur le plateau. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron. Couvrez.
Légumes
300 g
frais
Consignes
Pesez les légumes (ex : brocolis, choux-fleurs, carottes, poivrons) après les
avoir lavés, rincés et coupés en morceaux de même taille. Placez le plateau
dans le bol. Répartissez uniformément les légumes sur le plateau. Ajoutez
2 cuillères à soupe d'eau. Couvrez.
Légumes
300 g
surgelés
Consignes
Placez les légumes surgelés dans le bol. Placez le plateau dans le bol. Ajoutez
1 cuillère à soupe d'eau. Couvrez. Remuez bien une fois la cuisson terminée et
le temps de repos écoulé.
Riz
250 g
Consignes
Placez le riz dans le bol. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Couvrez. Après la
cuisson, laissez reposer (riz blanc = 5 minutes, riz complet = 10 minutes).
Pommes de
500 g
terre au four
Consignes
Pesez et rincez les pommes de terre, puis placez-les dans le bol. Ajoutez
3 cuillères à soupe d'eau. Couvrez.
Plat mijoté
400 g
(réfrigéré)
Consignes
Placez le plat mijoté dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser
reposer.
15
Temps de
Temps
Puissances
cuisson
de repos
Accessoires
(min.)
(min)
800 W
5-6
1-2
Bol avec plateau
+ couvercle
800 W
4-5
1-2
Bol avec plateau
+ couvercle
600 W
7-8
2-3
Bol avec plateau
+ couvercle
800 W
15-18
5-10
Bol + couvercle
800 W
7-8
2-3
Bol + couvercle
600 W
5-6
1-2
Bol + couvercle
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