SOLIS VAC PREMIUM 574 Mode D'emploi
  1. Manuels
  2. Marques
  3. SOLIS Manuels
  4. Économiseurs d'aliments
  5. VAC PREMIUM 574
  6. Mode d'emploi

SOLIS VAC PREMIUM 574 Mode D'emploi

Masquer les pouces Voir aussi pour VAC PREMIUM 574:
Table des Matières
Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

Liens rapides

Télécharger ce manuel
S I N C E
1 9 0 8
SOLIS VAC PREMIUM
Typ/Type/Tipo 574
Bedienungsanleitung
Mode d'emploi
Istruzioni per l'uso
User Manual
Gebruiksaanwijzing
Table des Matières
loading

Manuels Connexes pour SOLIS VAC PREMIUM 574

Sommaire des Matières pour SOLIS VAC PREMIUM 574

  • Page 2: Gerätebeschreibung

    G ERÄT EB ES C HR E IB U NG...

  • Page 32: Description De L'appareil

    D ES CR IP TI O N D E L ’A PP ARE IL...
  • Page 33 – le tuyau d’aspiration de l’air peut être rangé dans ce petit compartiment et est ainsi toujours à portée de main. Touche Canister Switch – il faut appuyer sur cette touche pour mettre sous vide des récipients Solis avec couvercle grâce au tuyau d’aspiration. ATTENTION : Utilisez exclusivement des récipients Solis.
  • Page 34 DE S CR IP TI O N D E L ’AP P ARE I L Le tableau de commande et ses touches de fonction Afin de pouvoir vérifier le fonctionnement de l’appareil, le témoin lumineux des touches (sauf la touche Cancel) est allumé ou clignote selon la programmation sélectionnée (Dry ou Moist) ou le programme que vous activez en ayant appuyé...
  • Page 35 Seal Touche avec témoin lumineux vert ayant deux fonctions : 1. Pour souder manuellement des sachets, p.ex. lorsque vous voulez fabriquer des sachets à base d’un rouleau de film plastique et donc devez souder l’extrémité du sachet. 2. Pour interrompre le processus d’emballage sous vide et commencez aussitôt le sou- dage du sachet avec le programme Vacuum &...

  • Page 36: Conseils De Sécurité Importants

    C ONS EI LS D E S ÉC U RIT É IM PORT ANTS Merci de lire ce mode d´emploi attentivement avant la première utilisation afin de vous familiariser avec votre appareil et de l´utiliser en toute sécurité. Nous vous conseillons de conserver ce mode d´emploi. En cas de vente de l´appareil, merci de transmettre le mode d´emploi au nouveau propriétaire.
  • Page 37 13. Ne cherchez jamais à attraper un appareil tombé dans l´eau. Débranchez d´abord l´appareil de la prise secteur avant de le sortir de l´eau. Avant de le réutiliser, remettez votre appareil à Solis ou à un service après-vente agréé par Solis afin que celui-ci vérifie son bon fonctionnement et sa sécurité.

  • Page 38: Mise En Service

    33. Utilisez exclusivement des sachets et récipients sous vide Solis compatibles avec cet appareil. Les sachets sous vide Solis doivent être en parfait état. N´utilisez l´appareil que pour emballer sous vide et fermer hermétiquement ! Ne l´utilisez pas à...
  • Page 39 I . E F FE C T U ER U N E S O U D U RE SU R UN F IL M P O U R O BT E N IR U N S A CH E T 1.
  • Page 40 2. Mettez les aliments frais dans le sachet. Utilisez uniquement des sachets et films à mettre sous vide originaux de Solis afin de préserver l’appa- reil et d’obtenir les meilleurs résultats. Vous trouvez les numéros d’article et les descrip- tions sur la feuille de commande.
  • Page 41 Si vous avez sélectionné la programmation Moist, le témoin lumineux bleu clig- note pendant le processus d’emballage sous vide, puis il reste allumé de manière constante et le témoin vert de Seal clignote dès que le processus de soudage se met en place.
  • Page 42 Il existe des sachets sous vide Solis de différentes tailles et des rouleaux de films plastiques Solis qui vous permettent de déterminer vous-même la grandeur du sachet.
  • Page 43 : 0848 804 884, téléfax : 0848 804 890 email : info.ch@solis.com ou www.solis.ch (expédition seulement en Suisse) Seuls ces récipients sont conçus pour résister à la dépression exercée par le Solis Vac Premium. A. Conditionnement sous vide de récipients Solis disposant d´un régulateur sur le couvercle...

  • Page 44: Conditionnement Sous Vide De Récipients Solis Sans Régulateur

    B. Conditionnement sous vide de récipients Solis sans régulateur sur le couvercle (voir Fig. 15) Les récipients multifonctionnels de Solis sont très pratiques pour la conservation d´aliments secs, d´aliments sous forme de poudre ou de fruits et légumes frais, secs ou en purée.
  • Page 45 NE T TO YA G E D E S RE CIP IE N T S 1. Les récipients (sans les couvercles) peuvent être lavés à la main avec de l´eau de vaisselle chaude. 2. ATTENTION : Le couvercle des récipients ne doit pas être plongé dans de l´eau ou mis dans le lave-vaisselle.

  • Page 46: Astuces Pour La Meilleur Façon De Mettre Sous Vide

    ASTUCES POUR LA MEILLEUR FAÇON DE METTRE SOUS VIDE 1. Ne remplissez pas trop le sachet. Laissez toujours assez d’espace dans le sachet pour pouvoir glisser l´extrémité ouverte dans la chambre de mise sous vide sans que des plis se forment. Comptez 8 cm entre l’extrémité du sachet et son contenu et ajoutez 2 cm pour le joint de soudure et 2,5 cm pour chaque ouverture et nouvelle mise sous vide prévue.
  • Page 47 Congelez également les sou- pes et les plats liquides dans un sachet ou un récipient Solis avant de les emballer sous vide. En cas d’aliments en poudre ou finement moulus, ne remplissez pas trop le sachet et placez une feuille de papier absorbant dans le sachet avant de l’emballer sous vide.
  • Page 48 20. Vous pouvez aussi emballer sous vide d’autres objets – tels que les produits de camping, des allumettes, des trousses de premier secours et même des vêtements qui restent propres et secs sous vide. L’argenterie n’oxyde pas sous vide et une bougie de secours emballée sous vide est toujours prête à l´emploi. 21.
  • Page 49 3. Si vous voulez congeler des soupes, potées et ragouts ou autres plats en sauce sous vide, il faut d´abord les pré-congeler – de préférence dans un récipient Solis – afin qu´ils aient une consistance solide, ensuite les conditionner sous vide puis les replacer au congélateur (dans un sachet ou récipient Solis).
  • Page 50 POURQUOI LES ALIMENTS CONDTIONNÉS SOUS VIDE SE CONSERVENT-ILS PLUS LONGTEMPS ? 1. Des réactions chimiques des aliments au contact avec l’air, la température ambi- ante, l’humidité ou des réactions enzymatiques, la genèse des micro-organismes ou la contamination par des insectes – tout cela peut abimer les aliments. 2.
  • Page 51 9. En fonction de la durée et de la température de conservation et bien sûr de la présence d´oxygène, certaines enzymes présentes dans les aliments peuvent changer leur aspect, leur texture, leur couleur et leur goût. Pour l´éviter, il est nécessaire de précuire les légumes à...
  • Page 52 2. Des aliments achetés en boîtes ou sous vide peuvent être réemballés sous vide (dans des sachets Solis) après ouverture de l’emballage d´origine. Res- pectez la consigne d’entreposer les aliments au frais (pas à température ambi- ante) après ouverture du sachet et entreposez des aliments qui ont été à nou- veau emballés sous vide avec autant de précaution que des aliments frais.

  • Page 53: Nettoyage Et Entretien

    N ETTO Y AG E ET EN TRE TI E N Procédez comme suit pour nettoyer votre appareil à emballer sous vide : 1. Débranchez toujours l’appareil avant de le nettoyer. 2. Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau, ne le mettez pas sous l’eau courante. 3.

  • Page 54: Rangement De L'appareil

    RANGEM EN T D E L’ A PP ARE IL • ATTENTION : Avant de ranger l´appareil, vérifiez que le couvercle n’est pas verrouillé afin de ne pas abîmer les joints d´étanchéité ! Rangez l’appareil dans un endroit plat, sombre et hors de la portée des enfants, de préférence dans son emballage d’origine.

  • Page 55: Depannage

    2. Vérifiez que le câble n’est pas endommagé. Si c´est le cas, ramenez votre appareil chez Solis ou un service après-vente agréé par Solis qui remplacera le câble. 3. Vérifiez que la prise électrique fonctionne correctement en y branchant un autre appareil.
  • Page 56 – Solis ou le service après vente agréé par Solis le plus proche de chez vous se tient à votre disposition pour vous aider. 3. Assurez-vous que le sachet n´est pas troué. Pour cela, soudez le sachet en y laissant un peu d’air et plongez-le dans l’eau.
  • Page 57 6. Vérifiez que les bords du récipient et du couvercle sont très propres et que vous avez respecté la marge de 3 cm entre les aliments et le haut du récipient. Si aucune de ces erreurs ne s´appliquent, consultez Solis ou un service après vente agréé par Solis.
  • Page 58 Durée de conservation Tempéra- Type de conserva- Aliments sous vide dans conservation tion ture des récipients normale ou sachets Solis viande rouge, 562 °C 2–3 jours 8–9 jours crue viande blanche, 562 °C 2–3 jours 6–9 jours crue gibier 562 °C 2–3 jours...

  • Page 59: Donnees Techniques

    Durée de conservation Tempéra- Type de Aliments conservati- sous vide dans conservation ture on normale des récipients ou sachets Solis pain 2562 °C 1–2 jours 6–8 jours biscuits 2562 °C 4–6 mois > 1 an farine 2562 °C 4–5 mois >...
  • Page 60 Les accessoires pour votre appareil à emballer sous vide sont disponibles dans tous les bons magasins spécialisés et chez Solis of Switzerland SA. Téléphone : 0848 804 884, téléfax : 0848 804 890, email : info.ch@solis.com, www.solis.ch...
  • Page 61 à ordures barré. Solis of Switzerland SA se réserve le droit d’apporter à tout moment des modifica- tions techniques et de présentation, ainsi que de procéder à des modifications visant à...

  • Page 62: Descrizione Dell'apparecchio

    D ES CR IZ I O N E D EL L’ AP PARE CCHIO...

  • Page 92: Appliance Description

    A PP LIA N C E D E SC R IP T I ON...

  • Page 122: Productbeschrijving

    PRODU C TB ES C HR I J V ING...

Table des Matières