Speisen Braten; Garen Mit Dem Schnellkochtopf; Garprogramme - Siemens EH9 MK3 Série Mode D'emploi

Mit dem Schnell-
Huhn
kochtopf zuberei-
Reis
tete Gerichte
Kartoffeln
Eintopf
Frittierte Konditoreiwaren, z.B. Windbeutel, Früchte im Bierteig oder Berliner
Gerichte**
Fleisch, z.B. Hühnerteile, Fleischklöße
Paniertes Gemüse oder im Bierteig
* Nach den Angaben des Herstellers Flüssigkeit hinzugeben
** Nach dem Vorheizen den Deckel abnehmen, um zu frittieren (siehe Hinweise im Abschnitt "Lebensmittel frittieren")

Speisen braten

Niemals Öl oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen.
Öl oder Fett zum Frittieren
Verwenden Sie zum Frittieren geeignetes Öl oder Fett, z.B.
Pflanzenöl. Fett in kleinen Stückchen dazugeben. Sicherstellen,
dass ausreichend Fett im Gefäß ist. Mindestens zwei Finger-
breit hineingeben.
Ungeeignetes Öl oder Fett
Es wird nicht empfohlen verschiedene Fettarten, wie z.B. Öl und
Butter zu mischen. Heißes Öl oder Fett können schäumen.
Öl oder Fett erhitzen
Öl oder Fett in einem geschlossenen Gefäß erhitzen. Ein Signal-
ton zeigt an, dass das Öl oder Fett heiß ist. Die Speisen können
nun frittiert werden.
Frittieren
Immer ohne Deckel frittieren.
1. Die erste Portion zugeben und frittieren.
Die Portion herausnehmen. Wenn die Temperaturanzeige
2.
nicht aufleuchtet, ist das Öl oder Fett noch heiß genug, um
eine weitere Portion zu frittieren. Leuchtet die Anzeige, warten
Sie ab, bis das Signal ertönt und die Anzeige erlischt, bevor
Sie die nächste Portion hineingeben.
Die nächste Portion frittieren.
3.
Hinweis: Tiefgefrorene Speisen in kleinen Portionen frittieren.
Andernfalls kühlt das Öl oder Fett zu stark ab. Beispiel: Tiefge-
frorene Pommes frites: 1,5 l Öl oder Fett für eine 150 g Portion
Pommes frites.
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Garen mit dem Schnellkochtopf

Nach den Angaben des Herstellers Flüssigkeit zugeben.
Hülsenfrüchte im Temperaturbereich von 100 ºC garen.
Schaum abschöpfen und Schnellkochtopf verschließen.Garvor-
gang im Temperaturbereich von 120 ºC fortsetzen.

Garprogramme

Mit diesen Programmen können Sie folgende Gerichte zuberei-
ten:
Garpro- Gericht
gramm
˜‚
Nudeln
˜ƒ
Kartoffeln
˜„
Reis
˜...
Kartoffelklöße
˜†
Frisches Gemüse, z.B. Brokkoli, Rosenkohl
Gefrorenes Gemüse, z.B. Rosenkohl, grüne
Bohnen
˜‡
Pfannengerichte und -gemüse, tiefgekühlt
˜ˆ
Erhitzen von Würstchen
˜‰
Milchreis
˜Š
Berliner, Donuts, Churros frittieren
Das gewünschte Garprogramm auswählen
Die Kochstelle auswählen.
Kochsensor berühren. Die Anzeige
1.
2. In den folgenden 10 Sekunden das Symbol ‹
Anzeige leuchtet im Anzeigebereich der Kochstelle auf.
In den nächsten 10 Sekunden mit dem Finger über das Pro-
3.
grammierfeld fahren, bis das gewünschte Programm
erscheint.
Das Programm ist nun ausgewählt.
Bis die entsprechende Temperatur erreicht wird, leuchtet das
Temperatursymbol weiter. Ist die Temperatur erreicht, ertönt ein
akustisches Signal und das Temperatursymbol erlischt.
Garprogramme ausschalten.
Kochstelle auswählen und im Programmierfeld auf 0 stellen.
Anzeige Gesamtgarzeit ab
dem Signalton
120 ºC 20-25 Min.
120 ºC 6-8 Min.
120 ºC 10-12 Min.
120 ºC 15-20 Min.
170 ºC nacheinander frittie-
ren
170 ºC
170 ºC
'
leuchtet auf.
˜
berühren. Die