Modifier La Température Du Compartiment De Cuisson Ou La Température À Cœur; Annuler Le Fonctionnement Avec Un Thermomètre À Viande; Régler La Température Du Compartiment De Cuisson Et La Température À Cœur; Assistant Pour La Cuisson Et Le Rôtissage - NEFF B47FS26G0 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation

Viande de porc
Échine de porc
Filet mignon de porc, rosé
Longe de porc, bien cuite
Viande de bœuf
Filet de bœuf ou rosbif, saignant
Filet de bœuf ou rosbif, rosé
Filet de bœuf ou rosbif, bien cuit
Veau
Rôti de veau ou paleron, maigre
Rôti de veau, épaule
Jarret de veau
Agneau
Gigot d'agneau, rosé
Gigot d'agneau, bien cuit
Selle d'agneau, rosée
Poisson
Poisson, entier
Filet de poisson
Divers
Rôti de viande hachée, tous types
de viande
Chauffer, réchauffer des mets
10.4 Régler la température du
compartiment de cuisson et la
température à cœur
Le thermomètre à viande mesure la température à l'in-
térieur des aliments entre 30°C et 99°C.
Conditions
¡ L'aliment reste dans le compartiment de cuisson
avec le thermomètre à viande.
¡ Le thermomètre à viande est branché dans le com-
partiment de cuisson.
11 Assistant pour la cuisson et le rôtissage
Grâce à l'assistant de cuisson et de rôtissage, votre
appareil vous aide à préparer de différents plats et
vous propose les réglages optimaux.
L'assistant pour la cuisson et le rôtissage vous aide à
effectuer les réglages pour pâtisserie classique, pain et
rôti. L'appareil sélectionne pour vous le mode de cuis-
son optimal. Vous pouvez modifier la température et la
durée de cuisson proposées selon vos souhaits.
Température à
cœur en °C
85 - 90
62 - 70
72 - 80
Température à
cœur en °C
45 - 52
55 - 62
65 - 75
Température à
cœur en °C
75 - 80
75 - 80
85 - 90
Température à
cœur en °C
60 - 65
70 - 80
55 - 60
Température à
cœur en °C
65 - 70
60 - 65
Température à
cœur en °C
80 - 90
65 - 75
Assistant pour la cuisson et le rôtissage fr
Allumer l'appareil avec
1.
Sélectionnez un mode de cuisson approprié et la
2.
température du compartiment de cuisson.
Réglez le compartiment de cuisson à une tempéra-
ture d'au moins 10 °C supérieure à la température
à cœur.
Ne réglez pas une température supérieure à 250 °C
dans le compartiment de cuisson.
Utilisez pour accéder à la ligne suivante.
3.
Sélectionnez la température à cœur avec ou ⁠ .
4.
5. Démarrez le fonctionnement avec le thermomètre à
viande avec ⁠ .
a Lorsque la température à cœur est atteinte, un si-
gnal retentit et l'appareil cesse de chauffer.
Éteindre l'appareil avec
6.
7.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures!
Le compartiment de cuisson, les accessoires et le
thermomètre à viande deviennent rapidement très
chauds.
Utilisez toujours des maniques pour retirer les
▶
accessoires et le thermomètre à viande chauds
du compartiment de cuisson.
Retirez le thermomètre à viande de la prise du com-
partiment de cuisson.
10.5 Modifier la température du
compartiment de cuisson ou la
température à cœur
Naviguez dans la ligne avec la température avec
1.
ou ⁠ .
Modifiez la température avec ou ⁠ .
2.
10.6 Annuler le fonctionnement avec un
thermomètre à viande
▶
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures!
Le compartiment de cuisson, les accessoires et le
thermomètre à viande deviennent rapidement très
chauds.
Utilisez toujours des maniques pour retirer les
▶
accessoires et le thermomètre à viande chauds
du compartiment de cuisson.
Pour poursuivre le fonctionnement sans thermo-
mètre à viande, retirez ce dernier de la prise du
compartiment de cuisson et de l'aliment et poursui-
vez le fonctionnement avec
Pour annuler le fonctionnement, éteignez l'appa-
‒
reil avec ⁠ .
11.1 Vue d'ensemble des mets
Vous pouvez choisir les mets suivants :
¡ Pâte à gâteau à la levure chimique, moule démon-
table/à cake
¡ Génoise (6 œufs)
¡ Biscuit roulé
¡ Pâte levée, gâteau cuit sur une plaque avec garni-
ture sèche
¡ Couronne briochée/brioche tressée
⁠ .
⁠ .
⁠ .
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