Table des Matières

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Four encastrable
[fr]
Notice d'utilisation
B44M52.5FR

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour NEFF B44M525FR Série

  • Page 1 Four encastrable [fr] Notice d’utilisation B44M52.5FR...
  • Page 3: Table Des Matières

    Vous trouverez des informations supplementaires concernant Contrôle, correction ou annulation des réglages ...... 11 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en Cuisson de pâtisseries ............11 ligne : www.neff-eshop.com Cuire dans des moules et sur des plaques ....... 11 Cuisson sur plusieurs niveaux ............
  • Page 4: Précautions De Sécurité Importantes

    : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est Risque d'incendie ! qu'alors que vous pourrez utiliser votre Tout objet inflammable entreposé dans le ■ appareil correctement et en toute sécurité. compartiment de cuisson peut Conserver la notice d'utilisation et de s'enflammer.
  • Page 5: Causes De Dommages

    Risque de blessure ! Causes de dommages Un verre de porte d'appareil rayé peut se Attention ! fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond ■ de produit de nettoyage agressif ou abrasif. du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson.
  • Page 6: Votre Nouvel Appareil

    Votre nouvel appareil Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur le bandeau de commande ■ les modes de fonctionnement ■ Bandeau de commande Éléments de commande et affichages Utilisation/Signification Four ‚ Sélecteur du mode de fonctionnement Pour sélectionner le mode de fonctionnement souhaité (voir chapitre : Utilisation de l'appareil) Sélecteur de température Pour régler la température souhaitée (voir chapitre : Utilisation de l'appa-...
  • Page 7: Modes De Fonctionnement

    Modes de fonctionnement Ci-après un aperçu des modes de fonctionnement de votre appareil. Mode de fonctionnement Application CircoTherm® Air pulsé Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux Convection naturelle Pour faire cuire et rôtir sur un niveau. Idéal pour des gâteaux avec une garniture humide (p.ex.
  • Page 8: Hauteurs D'enfournement

    Hauteurs d'enfournement Accessoire en option Référence Cuiseur vapeur MegaSystem N8642X3 Lèchefrite, émaillée Z1232X3 Lèchefrite avec revêtement anti-adhérent Z1233X3 Lèchefrite avec grille d'insertion Z1242X3 Grille d'insertion pour le rôtissage et des 740766 grillades, à utiliser dans la lèchefrite Plat à gratin, émaillé Z1272X0 Plaque à...
  • Page 9: Utilisation De L'appareil

    Utilisation de l'appareil Mettre l'appareil hors service Dans ce chapitre, vous apprendrez comment mettre en marche et éteindre votre appareil ■ Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la comment sélectionner un mode de fonctionnement et une position Û ■...
  • Page 10: Minuterie

    Durée de fonctionnement Remarques Entre ƒƒ ‹‹ † †Š heures, l'affichage de l'heure sera ■ Arrêt automatique après une durée réglée. obscurci, si vous ne procédez à aucun réglage pendant ce laps de temps ou si aucune fonction d'horloge n'est activée. Régler le mode de fonctionnement et la température.
  • Page 11: Fonctionnement Présélectionné

    Fonctionnement présélectionné Réglage de l'heure L'appareil se met automatiquement en marche et s'arrête à la Vous ne pouvez modifier l'heure que si aucune autre fonction fin du fonctionnement préprogrammée. Pour cela, combinez les d'horloge n'est active. fonctions d'horloge durée de fonctionnement et fin de Appuyer répétitivement sur la touche de fonction fonctionnement.
  • Page 12: Cuisson Sur Plusieurs Niveaux

    Tableau de cuisson pour les pâtes Plaques à pâtisserie Nous vous recommandons d'utiliser uniquement des plaques Les indications dans le tableau sont des valeurs indicatives qui d'origine, car celles-ci sont parfaitement adaptées au s'appliquent aux plaques de cuisson émaillées ainsi qu'aux compartiment de cuisson et aux modes de fonctionnement.
  • Page 13 CircoTherm® Air Convection naturelle pulsé Petites pâtisseries Hauteur Tempéra- Durée de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Pâte à la levure du boulanger 160 - 170 20 - 25 170 - 180 1 + 3 160 - 170 20 - 30...
  • Page 14: Tableau De Cuisson Pour Des Plats Et Des Plats Cuisinés Surgelés

    Tableau de cuisson pour des plats et des N'utilisez pas de produits surgelés présentant des brûlures ■ de gel plats cuisinés surgelés N'utilisez pas de produits surgelés fortement givrés ■ Remarques Respectez les indications du fabricant ■ Utilisez la lèchefrite pour les produits surgelés ■...
  • Page 15: Conseils Et Astuces

    Conseils et astuces Le gâteau est trop clair Vérifiez le niveau d'enfournement. Vérifiez si vous avez utilisé les ustensiles de cuisson que nous recommandons. Posez votre moule sur la grille et non sur la plaque à pâtisserie. Si le niveau d'enfournement et les ustensiles de cuisson sont corrects, augmentez soit la durée de cuisson soit la température.
  • Page 16: Rôtissage

    Rôtissage Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur Rôtissage dans la lèchefrite avec la plaque de rôtissage le rôtissage en général La plaque de rôtissage empêche de salir le compartiment de ■ cuisson. Placez la plaque de rôtissage dans la lèchefrite et le rôtissage "à...
  • Page 17: Conseils Et Astuces

    CircoTherm® Air Convection naturelle pulsé Pièce à rôtir Hauteur Tempéra- Temps de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Rôti à braiser (1,5 kg)** 170 - 180 120 - 150 200 - 220 Rôti à...
  • Page 18: Gril Air Pulsé

    Gril air pulsé Les données contenues dans ce tableau sont fournies à titre indicatif et concernent l'ensemble lèchefrite émaillée - grille. Les Le mode de cuisson gril air pulsé convient particulièrement valeurs sont susceptibles de varier en fonction de la nature de à...
  • Page 19: Décongélation

    Pièce à griller Hauteur Tempéra- Durée de Remarques d'enfour- ture en °C grillade en nement minutes Volaille Cuisses de poulet 25 - 30 Le fait de percer la peau permet d'éviter la formation de cloques pendant la cuisson Petits morceaux de poulet 25 - 30 Poisson Steaks...
  • Page 20: Mise En Conserve

    Mise en conserve Démarrer la mise en conserves Risque de blessure ! Enfourner la lèchefrite au niveau 1. Si les aliments ne sont pas correctement mis en conserve, les bocaux peuvent éclater. Respectez les consignes suivantes : Disposer les bocaux en triangle, sans qu'ils s'entrechoquent. Les fruits et légumes doivent être frais et sains ■...
  • Page 21: Nettoyer L'extérieur De L'appareil

    Nettoyer l'extérieur de l'appareil Elément de l'appareil/surface Produit/accessoire de nettoyage Surfaces en inox Appliquer un produit à vaisselle usuel du commerce avec un chiffon doux, humide ou une peau de chamois; sécher avec un chiffon doux. En cas d'encrassement important, utilisez un nettoyant pour inox mat. Surfaces laquées Appliquer un produit à...
  • Page 22: Nettoyage Du Four

    Attention ! Décrocher la porte de l'appareil Endommagement des surfaces autonettoyantes dû à Ouvrir le verrouillage articulé à gauche et à droite (fig. A). ■ l'application de décapants four ! Ne nettoyez jamais les Pour cela, au moyen d'un tournevis, pousser le verrouillage surfaces autonettoyantes avec du décapant four.
  • Page 23: Nettoyage Des Vitres De Porte

    Accrocher la porte de l'appareil Dépose de la vitre de porte Tenir la porte de l'appareil et soulever légèrement la poignée Remarque : Avant la dépose, notez la position de montage de avec les deux pouces (fig. A). la vitre de porte, afin de ne pas la remonter à l'envers ultérieurement.
  • Page 24: Nettoyage Des Grilles Supports

    Nettoyage des grilles supports Pose de la vitre intermédiaire Remarque : Lors de la pose, veillez à ce que l'inscription “Right Pour pouvez décrocher les grilles supports pour faciliter le above" en bas à gauche soit orientée la tête en bas. nettoyage.
  • Page 25: Pannes Et Réparations

    Pannes et réparations Il n'est pas toujours nécessaire de faire appel au service après- Risque de choc électrique ! vente. Dans certains cas, vous pouvez régler le problème vous- Les travaux sur l'électronique de l'appareil doivent même. Vous trouverez quelques conseils de dépannage dans ■...
  • Page 26: Service Après-Vente

    Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Numéro E et numéro FD Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (E-Nr.) et le numéro de fabrication (FD-Nr.), afin de nous permettre de mieux vous aider.
  • Page 27: Plats Tests

    Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Remarque : Pour la cuisson, réglez d'abord la plus faible des de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les températures indiquées. différents appareils. Plats test selon la norme EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.
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