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Manuels Connexes pour NEFF B45M425FR Serie
Sommaire des Matières pour NEFF B45M425FR Serie
- Page 1 Four encastrable [fr] Notice d’utilisation B45M42.5FR...
- Page 3 Vous trouverez des informations supplementaires concernant Contrôle, correction ou annulation des réglages ...... 11 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en Cuisson de pâtisseries ............12 ligne : www.neff-eshop.com Cuire dans des moules et sur des plaques ....... 12 Cuisson sur plusieurs niveaux ............
- Page 4 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est Risque d'incendie ! qu'alors que vous pourrez utiliser votre Tout objet inflammable entreposé dans le ■ appareil correctement et en toute sécurité. compartiment de cuisson peut Conserver la notice d'utilisation et de s'enflammer.
- Page 5 Risque de blessure ! Causes de dommages Un verre de porte d'appareil rayé peut se Attention ! fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond ■ de produit de nettoyage agressif ou abrasif. du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson.
- Page 6 Votre nouvel appareil Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur le bandeau de commande ■ les modes de fonctionnement ■ Bandeau de commande Éléments de commande et affichages Utilisation/Signification Four ‚ Sélecteur des modes de fonctionnement Pour sélectionner le mode de fonctionnement désiré (voir chapitre : Utilisation de l'appareil) >...
- Page 7 Modes de cuisson Ci-après un aperçu des modes de fonctionnement de votre appareil. Mode de fonctionnement Utilisation CircoTherm® air pulsé Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux Convection naturelle Pour faire cuire et rôtir sur un niveau. Idéal pour des gâteaux avec une garniture humide (par ex.
- Page 8 Hauteurs d'enfournement Accessoire en option Référence Cuiseur vapeur MegaSystem N8642X3 Lèchefrite, émaillée Z1232X3 Lèchefrite avec revêtement anti-adhérent Z1233X3 Lèchefrite avec grille d'insertion Z1242X3 Grille d'insertion pour le rôtissage et des 740766 grillades, à utiliser dans la lèchefrite Plat à gratin, émaillé Z1272X0 Plaque à...
- Page 9 Utilisation de l'appareil Mettre l'appareil hors service Dans ce chapitre, vous apprendrez comment mettre en marche et éteindre votre appareil ■ Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la comment sélectionner un mode de fonctionnement et une position Û ■...
- Page 10 Durée de fonctionnement Remarques Entre ƒƒ ‹‹ † †Š heures, l'affichage de l'heure sera ■ Arrêt automatique après une durée réglée. obscurci, si vous ne procédez à aucun réglage pendant ce laps de temps ou si aucune fonction d'horloge n'est activée. Régler le mode de fonctionnement et la température.
- Page 11 Fonctionnement présélectionné Chauffage rapide L'appareil se met automatiquement en marche et s'arrête à la Lors du mode CircoTherm® Air pulsé vous pouvez fin du fonctionnement préprogrammée. Pour cela, combinez les raccourcir la durée de chauffe si votre température réglée est fonctions d'horloge durée de fonctionnement et fin de supérieure à...
- Page 12 Cuisson de pâtisseries Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur Plaques à pâtisserie les moules et plaques à pâtisserie Nous vous recommandons d'utiliser uniquement des plaques ■ d'origine, car celles-ci sont parfaitement adaptées au Cuisson sur plusieurs niveaux ■ compartiment de cuisson et aux modes de fonctionnement.
- Page 13 CircoTherm® Air Convection naturelle pulsé Pâte Hauteur Tempéra- Durée de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Pâte à biscuit Biscuit roulé 180 - 190* 10 - 15 190 - 200* Moule pour fond de tarte aux fruits 160 - 170 20 - 30 160 - 170...
- Page 14 Tableau de cuisson pour des plats et plats N'utilisez pas de produits surgelés présentant des brûlures ■ de gel cuisinés surgelés N'utilisez pas de produits surgelés fortement givrés ■ La Position Pizza est idéale pour des plats frais préparés demandant beaucoup de chaleur par le dessous et pour des Respectez les indications du fabricant ■...
- Page 15 Conseils et astuces Le gâteau est trop clair Vérifiez le niveau d'enfournement. Vérifiez si vous avez utilisé les ustensiles de cuisson que nous recommandons. Posez votre moule sur la grille et non sur la plaque à pâtisserie. Si le niveau d'enfournement et les ustensiles de cuisson sont corrects, augmentez soit la durée de cuisson soit la température.
- Page 16 Rôtissage Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur Rôtissage dans la lèchefrite avec la plaque de rôtissage le rôtissage en général La plaque de rôtissage empêche de salir le compartiment de ■ cuisson. Placez la plaque de rôtissage dans la lèchefrite et le rôtissage "à...
- Page 17 CircoTherm® Air Convection naturelle pulsé Pièce à rôtir Hauteur Tempéra- Temps de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Veau Rôti/poitrine de veau (1,5 kg) 160 - 170 90 - 120 180 - 200 Rôti/poitrine de veau (2,5 kg) 160 - 170 120 - 150...
- Page 18 Lors du premier essai, utilisez la plus faible des températures Après la fin de la cuisson, laissez la viande reposer environ indiquées. Une température moins élevée permet en principe 10 minutes dans le four éteint et fermé. La période de repos d'obtenir des mets dorés plus uniformément.
- Page 19 Pièce à griller Hauteur Tempéra- Durée de Remarques d'enfour- ture en °C grillade en nement minutes Poisson Steaks 15 - 20 Les pièces devront être de la même épaisseur Darnes 15 - 20 Poissons entiers 20 - 25 Tableau gril petite surface Les indications du tableau sont des valeurs indicatives.
- Page 20 Yaourt Avec votre appareil, vous pouvez confectionner vos yaourts en Couvrir les récipients remplis avec un couvercle adapté ou utilisant la chaleur de l'éclairage du compartiment de avec du film alimentaire. cuisson Préchauffer le four pendant 15 minutes en mode Gril grande surface à...
- Page 21 Nettoyage et entretien Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur Attention ! Endommagements de la surface en raison d'un nettoyage le nettoyage et l'entretien de votre appareil ■ inadapté. N'utilisez aucun les produits et aides de nettoyage ■ produit de nettoyage agressif ou abrasif ■...
- Page 22 Eviter des encrassements Risque de s'ébouillanter et dommages de la surface ! Pour éviter des salissures dans le compartiment de cuisson, Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Il se produit de la vapeur d'eau et l'émail peut être nettoyer le compartiment de cuisson après chaque utilisation, ■...
- Page 23 Décrocher la porte de l'appareil Accrocher la porte de l'appareil Ouvrir le verrouillage articulé à gauche et à droite (fig. A). Tenir la porte de l'appareil et soulever légèrement la poignée avec les deux pouces (fig. A). Pour cela, au moyen d'un tournevis, pousser le verrouillage articulé...
- Page 24 Nettoyage des vitres de porte Attention ! N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants ni de racloir à Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la verre. Le verre peut être endommagé. porte de l'appareil. Risque de blessure ! Pose de la vitre intermédiaire Les éléments dans la porte de l'appareil peuvent avoir des Remarque : Lors de la pose, veillez à...
- Page 25 Nettoyage de la voûte du compartiment de Nettoyage des grilles supports cuisson Pour pouvez décrocher les grilles supports pour faciliter le nettoyage. Pour nettoyer la voûte du compartiment de cuisson de manière aisée et rapide, vous pouvez abaisser la résistance du gril. Risque de brûlure dû...
- Page 26 Panne Cause possible Remède Les accessoires émaillés ont des taches Phénomène normal dû au gouttage du jus Impossible mates, claires de viande ou des fruits Les vitres de porte sont embuées Phénomène normal, résultant des diffé- Préchauffer l'appareil à 100 °C, puis rences de température l'éteindre après 5 minutes Changer la lampe du four...
- Page 27 Plats tests Plats test selon la norme EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350. Respectez les consignes de préchauffage indiquées dans les tableaux. Cuisson de pâtisseries Hauteur Mode de Température Durée de cuisson d'enfourne- fonctionne- en °C en minutes ment ment Biscuiterie dressée...
- Page 28 Constructa-Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München GERMANY *9001123016* Register your product online 9001123016 950610 www.neff-international.com...