Oceanic OCEACCF32APP Guide D'utilisation page 26

Emballer systématiquement les produits pour éviter que les denrées ne
se contaminent mutuellement. Se laver les mains avant de toucher les
aliments et plusieurs fois pendant la préparation du repas si celle-ci
implique des manipulations successives de produits différents, et après,
bien sûr, au moment de passer à table comme les règles d'hygiène
l'imposent.
Ne pas réutiliser des ustensiles ayant déjà servi (cuillère en bois,
planche à découper) sans les avoir bien nettoyés au préalable.
Attendre le refroidissement complet des préparations avant de les
stocker (exemple : soupe).
Limiter le nombre d'ouvertures de la porte et, en tout état de cause, ne
pas la laisser ouverte trop longtemps pour éviter une remontée en
température du congélateur.
Disposer les aliments de telle sorte que l'air puisse circuler librement
tout autour.
Vérifiez la température du Congélateur
Vérifiez la température du compartiment produits surgelés dans le
magasin où vous achetez vos produits surgelés. Elle doit être inférieure
à –18 C°.
Choisissez vos produits avec soin
Regardez rapidement l'emballage du produit surgelé et assurez-vous
qu'il est en parfaite condition.
Achetez les produits surgelés en dernier
Achetez toujours vos produits surgelés en dernier lorsque vous allez au
supermarché et/ou dans d'autres magasins.
Veuillez prendre en compte les indications ci-dessous concernant la
température et la durée de conservation en fonction du nombre d'étoiles
du produit :
Etoiles Températures Durée de conservation des surgelés
* < -6°C
** < -12°C
*(***)/***
< -18°C
ATTENTION : seul un congélateur *(***) peut congeler des aliments frais.
3 jours
1 mois
Plusieurs mois (date sur l'emballage)
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