Table des Matières
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Sym-
Sous-menu
bole
Son Alarme/Erreur
Assistant Nettoyage
Maintenance
Reglages Usine
6.3 Sous-menu pour : Cuisson
SousVide
Cette technique a pour origine la
technologie Sous-vide. Son nom se
Symbole
6.4 Sous-menu pour : Nettoyage Assisté
Symbole
6.5 Modes De Cuisson
Mode de cuisson
Élément de menu
Cuisson SousVide
Recettes SousVide
Élément de menu
Nettoyage Vapeur
Décalcification
Chaleur Tournante
Sole Pulsée
Description
Active et désactive les tonalités de l'alarme.
Vous guide à travers la procédure de nettoyage.
Affiche la version et la configuration du logiciel.
Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.
rapporte à une méthode de cuisson des
aliments à basse température, dans un
sachet en plastique fermé
hermétiquement et vidé de son air.
Description
Utilise la vapeur pour cuire de la viande,
du poisson, des fruits de mer, des légu-
mes et des fruits. Sélectionnez une tem-
pérature entre 50 °C et 95 °C.
Contient une liste des programmes auto-
matiques.
Description
Nettoyage de l'appareil à la vapeur.
Nettoyage du générateur de vapeur.
Utilisation
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et
pour déshydrater des aliments.Diminuez les
températures de 20 à 40 °C par rapport à la
fonction : Convection naturelle.
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et une
pâte bien croustillante. Diminuez les températu-
res de 20 à 40 °C par rapport à la fonction :
Convection naturelle.
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