Waring Commercial MX Série Mode D'emploi page 45

• Iniziare sempre l'operazione a bassa velocità, e poi passare alla
velocità voluta.
• Non inclinarsi mai sul frullatore quando viene avviato, o durante
il suo funzionamento.
iSTrUzioni Per la PUlizia e SaniTizzazione
IL RECIPIENTE DEVE ESSERE LAVATO ED ASCIUGATO DOPO OGNI
UTILIZZO DEL FRULLATORE SECONDO LE ISTRUZIONI SEGUENTI.
ALTRIMENTI SI CREA LA POSSIBILITÀ CHE RESIDUI DI ALIMENTI
FRULLATI SI ACCUMULINO SULLE GUARNIZIONI DI TENUTA
DELL'ASSEMBLAGGIO DELLE LAME E LE RENDANO INEFFICACI.
• Lavare, sciacquare, sanitizzare ed asciugare il recipiente prima del suo
uso iniziale, ed ogni volta che non si preveda di utilizzarlo entro 1 ora.
• Lavare ed asciugare il recipiente dopo ogni uso.
• Lavare e sanitizzare la base motrice prima del suo uso iniziale, e dopo
ogni uso.
• Si raccomanda di usare soluzioni di lavaggio a base di detergenti non
schiumogeni e le soluzioni sanitizzanti a base di cloro con una
concentrazione minima di cloro di 100 parti per milione (ppm).
• Possono essere usate le seguenti soluzioni per il lavaggio, risciacquo,
e la sanitizzazione, o loro equivalenti.
SolUzione
Lavaggio
Risciacquo
Sanitizzazione
• Per le applicazioni che prevedono la lavorazione a lotti, la frequente
pulizia del recipiente assicura una lunga durata dell'assemblaggio delle
lame. In ogni caso, l'intervallo tra ciascuna operazione di pulizia non deve
eccedere
1
• Non usare il recipiente per conservare cibi lavorati o bibite.
Lavaggio e risciacquo del recipiente:
1. TOGLIERE IL RECIPIENTE DALLA BASE MOTRICE. Rimuovere il
coperchio. Sciacquare la parte interna ed il coperchio in acqua corrente.
Versare la soluzione detergente nel recipiente. Strofinare e risciacquare
l'interno del recipiente ed il coperchio per staccare e rimuovere per quanto
possibile i residui di alimenti. Svuotare il recipiente.
2. Strofinare l'esterno del recipiente con un panno morbido od una spugna
ProDoTTo
Diversy Wyandotte
Diversol BX o CX/A
Acqua
Clorox
®
⁄ ora.
2
DilUizione
in acQUa
4 cucchiai in
3,785 litri
1cucchiaio in
3,785 litri
45
TemPeraTUra
Bollente 46˚C
Calda 35˚C
Fredda 10-21˚C