Tabelle E Consigli; Recipienti Adeguati; Avvertenze D'uso; Tabella Di Cottura - Bosch PC.6A Série Notice D'utilisation

JTabelle e consigli
R ecipienti adeguati
T a b e l l e e c o n s i g l i
Bruciatore Diametro minimo
del fondo della
stoviglia
Bruciatore per wok 22 cm
Bruciatore a fiamma alta 20 cm
Bruciatore standard 14 cm
Bruciatore piccolo 12 cm
La stoviglia non deve sporgere al di fuori del bordo del
piano di cottura.
Utilizzare la stoviglia con fondo curvo soltanto se il
forno dispone di un bruciatore per wok e della griglia
supplementare per wok. La griglia supplementare per
wok deve essere correttamente posizionata.

Avvertenze d'uso

In caso di utilizzo con determinate padelle
Avvertenza:
o pentole è possibile che si verifichi una leggera e
temporanea deformazione della superficie di cottura in
acciaio. È normale e non pregiudica la funzionalità
dell'apparecchio.
I consigli riportati qui di seguito aiutano a risparmiare
energia e a evitare danni alle stoviglie:
Diametro massimo
del fondo della sto-
viglia
30 cm
26 cm
22 cm
16 cm
Utilizzare recipienti di
dimensioni adeguate a ogni
bruciatore.
Non usare recipienti piccoli
su bruciatori grandi. La
fiamma non deve toccare le
pareti laterali del recipiente.
Evitare recipienti deformati
che non risultino
perfettamente stabili sul
piano di cottura. I recipienti
potrebbero capovolgersi.
Utilizzare solo recipienti con
base piatta e spessa.
Non cucinare senza
coperchio o con il
coperchio spostato. Parte
dell'energia si
disperderebbe.
Collocare il recipiente al
centro del bruciatore. In
caso contrario, potrebbe
rovesciarsi.
Non collocare i recipienti
grandi sui bruciatori vicini
alle manopole. Queste
possono subire danni a
causa dell'eccessiva
temperatura.

Tabella di cottura

La seguente tabella contiene i livelli di cottura ottimali e
i tempi di cottura per le diverse pietanze. Le indicazioni
mostrano i valori di riferimento per quattro porzioni.
I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo,
dal peso e dalla qualità delle pietanze, dal tipo di gas
impiegato e dal materiale degli utensili per cottura. Per
la preparazione di queste pietanze, sono state
impiegate per lo più stoviglie in acciaio inox.
Utilizzare sempre la stoviglia della dimensione
corrispondente e collocarla al centro del bruciatore. Le
informazioni relative al diametro della stoviglia si
trovano in ~ "Recipienti adeguati"
Informazioni sulla tabella
La preparazione di ciascuna pietanza è composta da
una o due fasi. Ciascuna fase contiene informazioni
relative a:
Posizione durante la cottura
§
Durata in minuti
v
Nella tabella sono elencate le indicazioni per la
preparazione di pietanze sui diversi bruciatori. L'opzione
consigliata riguarda il primo bruciatore. Nella
panoramica modelli vengono descritti tutti i bruciatori
del piano di cottura.~ Pagina 2
Metodo Bruciatore Fase 1:
Pietanza
Cucinare, cuo-
cere
Zuppa di pesce
%$'
Vellutata di zucca,
%$'
zuppa Boršč
Minestrone (zuppa
%$&
di verdure)
Spaghetti
%$'
Riso
%$'
Ravioli
%$'
Lenticchie di mon-
%$'
tagna
Cozze
%&'
*Senza coperchio
**Mescolare costantemente

Tabelle e consigli

Collocare i recipienti sopra
le griglie, mai direttamente
sul bruciatore.
Prima di utilizzarli, verificare
che griglie e coperchi dei
bruciatori siano ben
collocati.
Manipolare con cautela i
recipienti sul piano di
cottura.
Fare attenzione a non
urtare il piano di cottura e
non appoggiarvi pesi
eccessivi.
Fase 2:
§ v § v
8-9 6-13 1-4 4-9
9 8-17 2-6 17-33
9 8-12 3-6 35-50
8-9* 8-12 6-7 10-12
8-9 4-9 2-6 11-15
8-9 4-14 6-8 5-8
6-9 8-22 4-8 25-35
9 4-7
it
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