Wolf M Série Guide D'utilisation Et D'entretien page 47

BEDIENUNG DES BACKOFENS
Bedienung des Backofens
UHR
Die Uhr ist in allen Kochmodi auf der Schaltblende sichtbar.
Der Backofen wird jedoch mit aktivierter Standby-Strom-
versorgungsfunktion transportiert. Das bedeutet, dass sich
der Bildschirm nach fünf Minuten ohne Aktivität ausschaltet.
Zum Deaktivieren der Standby-Stromversorgung schlagen
Sie in den erweiterten Optionen auf Seite 7 nach. Es ist sehr
wichtig, dass die Uhr auf die richtige Zeit eingestellt wird,
wenn eine Kochfunktion mit Timer verwendet wird. Nach
einem Stromausfall muss die Uhr neu gestellt werden.
Uhr einstellen:
EINSTELLUNGEN berühren und dann ZEIT wählen.
1
12-STD.-MODUS oder 24-STD.-MODUS berühren.
2
Zum Einstellen der Uhrzeit Schieberegler verwenden, AM
3
oder PM verwenden und dann OK berühren. Ein hörbarer
Glockenton zeigt an, dass die Uhr eingestellt wurde.
Die Zeit kann auch durch Berühren der Zeitanzeige auf dem
Home-Bildschirm eingestellt werden.
TIMER
Jeder Timer kann maximal auf 11 Stunden 59 Minuten
eingestellt werden. Nach dem Einstellen der Zeit wird der
Countdown auf dem Display der Schaltblende beleuchtet.
Der Timer ist unabhängig vom Backofen. Durch das
Einstellen des Timers ist die Kochzeit oder Stoppzeit
nicht betroffen.
Timer einstellen:
TIMER 1 oder TIMER 2 berühren.
1
Die Dauer mit den Schiebereglern einstellen und dann
2
OK berühren. Ein hörbarer Glockenton zeigt an, dass der
Timer eingestellt wurde.
Zum Abbrechen oder Bearbeiten die Countdown-Zeit auf
3
dem Display berühren.
Nach Beendigung ertönt am Backofen ein Glockenton
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und die Zeitanzeige blinkt. Am Timer ertönt solange ein
Glockenton, bis er abgebrochen oder zurückgesetzt
wird.
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ERWEITERTE OPTIONEN
EINSTELLUNGEN berühren, um auf erweiterte Optionen
zuzugreifen. Den Schieberegler berühren oder verwenden,
um die gewünschte Option auszuwählen. Wenn weitere
Informationen benötigt werden, INFO berühren.
• TEMP OFFSET (nur Wartung).
• KALIBRATION – Bildschirmkalibrierung.
• TON – Lautstärke und Ton.
• HELLIGKEIT.
• ZEIT – 12- oder 24-Stunden-Format.
• SABBAT.
• UHR – digital oder analog.
• STANDBY.
• SPRACHE.
• EINHEITEN –°F/Englisch oder °C/Metrisch.
• SHOWROOM (nur zur Verwendung für Vorführräume).
• INFORMATION (nur Wartung).
Kochmodi
Der Backofen verfügt über zehn Kochmodi – Backen,
Braten, Grillen, Umluft-Braten, Umluft, Gourmet, Gären,
Backstein, Dörren und Warmhalten. Für Backstein und
Dörren wird Zubehör benötigt. Siehe das Diagramm auf
Seite 8. Der untere 686-mm-Backofen verfügt über sechs
Kochmodi – Backen, Braten, Grillen, Gourmet, Gären und
Warmhalten.
SCHALTELEMEN EINSTELLEN
Berühren Sie QUICK START. Der Backofen befindet
1
sich standardmäßig im Modus BACKEN. Den Schiebe-
regler berühren oder verwenden, um den gewünschten
Kochmodus auszuwählen. Beim Professional-Modell den
Schaltknebel auf den gewünschten Kochmodus drehen.
START berühren, um die voreingestellte Temperatur
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auszuwählen. Zum Ändern der Temperatur den Schie-
beregler berühren oder verwenden; die gewünschte
Temperatur wählen und START berühren. Beim Professi-
onal-Modell zum Einstellen der Temperatur den Schalt-
knebel drehen.
AUS berühren, um den Modus zu beenden. Beim Profes-
3
sional-Modell den Schaltknebel auf AUS drehen.
GOURMET
Gourmet bietet eine Reihe von Möglichkeiten für eine
schnelle und praktische Zubereitung von Mahlzeiten.
Außerdem stellt Gourmet Empfehlungen zu idealen Ein-
schubhöhen und Tipps bereit, um Ihnen beim Kochen
Selbstvertrauen zu geben.
Sie haben die Wahl aus sechs Kategorien: Fleisch, Fisch,
Gebäck, Pizza, Gemüse und Ofengericht. Jede Kategorie
lässt sich so abwandeln, dass der effizienteste Kochmodus
und die ideale Einschubhöhe erzielt werden, damit Ihnen ein
Meisterwerk der Kochkunst gelingt. Siehe die Anleitung zu
Gourmet weiter unten.
ANLEITUNG ZU GOURMET
FLEISCH Rind* Steak, Rinderfilet, Braten,
Hochrippe, Hackbraten,
Nieder Temp
Geflügel* Ganzes Geflügel, Frisch, zer-
legt, Ganze Brust
Schwein* Rippchen, Filet, Braten, Steak,
Kotelett, Schinken
Lamm* Keule, Braten, Karree
FISCH Steak*
Filet*
GEBÄCK Kekse
Kuchen Blechkuchen, Guglhupf, Angel
Cake, Rührkuchen, Muffin
Obstku- Nicht gedeckt, Gedeckt
chen
Brot Schnellbrot, Brot mit Hefe,
Hefebrötchen, Plätzchen
PIZZA Frisch
Vorgebacken
Calzone
Gemüse Gebraten
Süßkartoffel*
Ofenkartoffel*
OFENGERICHT Eintopf*
Lasagne*
Quiche
*Vorheizen nicht erforderlich.
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6/29/15 3:43 PM
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