Thermador PROFESSIONAL PRO HARMONY PRD304GHC Guide D'utilisation Et D'entretien page 121

AVISO:
El rendimiento de la plancha / estufa puede variar si el flujo
de aire alrededor del aparato es demasiado elevado. El
flujo de aire excesivo podría provenir de un registro de aire
acondicionado o de un ventilador de techo que sopla hacia
el aparato. Esto podría prolongar el tiempo de
calentamiento o provocar temperaturas en la plancha/
estufa que no corresponden con el ajuste indicado por los
botones.
NOTA:
Una campana adecuadamente instalada no se considera
como una fuente de flujo de aire excesiva.
Recomendaciones para usar la plancha
ALIMENTO
Huevos
Tocino, salchichas de desayuno
Sándwich tostado
Pechuga pollo sin hueso
Chuletas de 1 pulg. (25,4 mm)
Filete de 1 pulg. (25,4 mm)
Carne molida (hamburguesas 6
onzas)
Albóndigas de carne de pavo picada,
6 onzas
Perritos calientes
Lonchas de jamón de 1/2 pulg.
(12,7 mm)
Crepes, Pan Francés
Papas; papas doradas
* Para obtener una cocción uniforme, asegúrese
de que los alimentos sean más o menos igual
de gruesos por todas partes.
Bandeja de grasa de la plancha
AJUSTE
325°F a 350°F
(160°C a 180°C)
•
375°F a 400°F
(190°C a 205°C)
350°F a 375°F
•
(180°C a 190°C)
375°F a 400°F
•
(190°C a 205°C)
375°F a 400°F
(190°C a 205°C)
Cocinar en la plancha
400°F a 425°F
1. Gire la perilla a la temperatura de cocción apropiada
(200°C a 220°C)
375°F a 400°F
2. Precaliéntela hasta que la luz de la plancha se apague.
(190°C a 205°C)
3. Añada mantequilla, margarina, aceite o grasa vegetal
450°F – 475°F
(230°C – 245°C)
350°F a 375°F
(180°C a 190°C)
350°F a 375°F
(180°C a 190°C)
400°F a 425°F
(205°C a 218°C)
375°F a 400°F
(190°C a 205°C)
Limpie la bandeja después de cada uso. Al quitar la
bandeja, tenga cuidado para que no se derrame el
contenido.
La placa y la bandeja de grasa de la plancha se
pueden lavar en el lavavajillas.
Cuando se ha enfriado, ponga la grasa en un
recipiente resistente a la grasa antes de tirarlo.
para precalentar la plancha.
si lo desea.
Figura 25: Bandeja de grasa
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