Bosch SmartPower MFW25 Série Mode D'emploi page 196

‫ﻧﺻﺎﺋﺢ‬
ar – 9
‫ﯾﺗم وﺿﻊ اﻟﻛﺑﯾﺑﺎت ﻓﻲ ﻣﺎء ﺑدرﺟﺔ ﺣرار اﻟﻐﻠﯾﺎن‬
‫وﯾﺗم ﺗرﻛﮭﺎ ﺗﺧرط ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ 02 دﻗﯾﻘﺔ. ﯾﺟب‬
:‫اﻟﻘرص اﻟﻣﺛﻘب اﻟﻧﺎﻋم )8.3 ﻣﻠم( ﻣن أﺟل‬
‫ﻟﺣم دﺟﺎج ﻧﺎﺿﺞ، ﻟﺣم ﺧﻧزﯾر ﻧﺎﺿﺞ، ﻟﺣم ﺑﻘري‬
‫ﻧﺎﺿﺞ، ﻛﺑدة ﻧﺎﺿﺟﺔ، ﺳﻣك ﻧﺎﺿﺞ ﻷﻧواع اﻟﺣﺳﺎء؛‬
‫ﻟﺣم ﺧﻧزﯾر وﻟﺣم ﺑﻘري ﻧﻲء ﻟﻠﺣم اﻟﻣﻔروم اﻟﻣﻘﻠﻲ‬
‫ﻓﻲ ﻗطﻌﺔ واﺣدة؛ ﻛﺑدة ﻧﯾﺋﺔ، ﻟﺣم وﺑﺎﻛون ﻧﻲء‬
‫ﻟﺻﻧﻊ ﻧﻘﺎﻧﻖ اﻟﻛﺑدة؛ ﻟﺣم ﺧﻧزﯾر ﻟﺻﻧﻊ اﻟﻧﻘﺎﻧﻖ‬
‫اﻟﻣدﺧﻧﺔ; ﻟﺣم ﺧﻧزﯾر وﻟﺣم ﺑﻘري ﻟﺻﻧﻊ ﻋﺟﺎﺋن‬
:‫اﻟﻘرص اﻟﻣﺛﻘب اﻟﺧﺷن )8 ﻣﻠم( ﻣن أﺟل‬
‫ﻟﺣم ﺧﻧزﯾر ﻣﻘﻠﻲ ﻟﺣﺳﺎء اﻟﻐوﻻش؛ ﺑﻘﺎﯾﺎ )ﻣﺛل‬
‫اﻟﻠﺣم اﻟﻣﻘﻠﻲ، اﻟﻧﻘﺎﻧﻖ، ...( ﻟﺻواﻧﻲ اﻟﺑﻘﺎﯾﺎ‬
‫إذا ﻛﺎن اﻟﻣطﻠوب ﺗﺣﺿﯾر طﻌﺎم ﺑﺗﻧﺎﺳﻖ أﻧﻌم ﻓﻛرر‬
‫ﻋﻣﻠﯾﺔ اﻟﺗﻘطﯾﻊ أو اﺳﺗﺧدم أﻗراص ﻣﺛﻘﺑﺔ ﻣﺧﺗﻠﻔﺔ‬
.(‫ﺑﻌد ﺑﻌﺿﮭﺎ اﻟﺑﻌض )ﺧﺷن، ﻧﻌم‬
‫ﯾﻣﻛن إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻷﺧرى )ﻣﺛل اﻟﻌدس‬
‫واﻟﺗواﺑل( ﻋﻧد اﻟﺗﺣﺿﯾر ﻣﺑﺎﺷر ة ً . وﺑذﻟك ﯾﺗم ﺧﻠط‬
.‫ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﺟﯾ د ً ا ﻣﻊ ﺑﻌﺿﮭﺎ اﻟﺑﻌض‬
‫ﻗﺑل اﻟﺑدء ﻓﻲ اﻟﻣﻌﺎﻟﺟﺔ ﯾﺗم ﻧﻘﻊ اﻷﻏﻠف ﻣن اﻷﻣﻌﺎء‬
‫اﻟطﺑﯾﻌﯾﺔ ﻓﻲ ﻣﺎء ﻓﺎﺗر ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ 01 دﻗﺎﺋﻖ‬
‫ﻻ ﺗﻘم ﺑﺗﻌﺑﺋﺔ أﻏطﯾﺔ اﻟﻧﻘﺎﻧﻖ ﺑﺎﻣﺗﻼء ﺷدﯾد، ﺣﯾث‬
.‫ﯾﻣﻛن أن ﺗﻧﻔﺟر اﻟﻧﻘﺎﻧﻖ ﻋﻧد اﻟﺳﻠﻖ أو اﻟﺗﺣﻣﯾر‬
‫وﻟﯾﺟﺔ اﻟﺗﻘطﯾﻊ: ﻟﻠﺟزر واﻟﻛوﺳﺔ، واﻟﺧﯾﺎر‬
‫وﻟﯾﺟﺔ اﻟﺑﺷر )ﻧﺎﻋم(: ﻟﻠﻣﻛﺳرات واﻟﺟﺑن اﻟﺻﻠب‬
‫وﻟﯾﺟﺔ اﻟﻔرك: ﻟﻠﺑطﺎطس واﻟﺟﺑن اﻟﺑﺎرﻣﯾزان‬
196
!‫ﻋدم ﻏﻠﻲ اﻟﻛﺑﯾﺑﺎت‬
‫ﻧﺻﺎﺋﺢ‬
‫ﻣﻔرﻣﺔ اﻟﻠﺣم‬
‫اﺳﺗﺧدام اﻷﻗراص اﻟﻣﺛﻘﺑﺔ‬
‫اﻟﻠﺣوم وﻧﻘﺎﻧﻖ اﻟﺳﻠﻖ‬
‫أداة ﺗﻌﺑﺋﺔ اﻟﻧﻘﺎﻧﻖ‬
.‫ﻟﺗﻠﯾن‬
‫أداة اﻟﺑﺷر‬
‫اﺳﺗﺧدام اﻟوﻻﺋﺞ‬
■ .‫ﺗﺗم إﺿﺎﻓﺔ ﻟﺣم اﻟﺿﺄن وﻗﻠﯾﮫ ﺟﯾدا‬
1-2 ‫ﯾﺗم ﺗرك ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﺗﻧﻛﻣر ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ‬
.‫ﯾﺗم ﺳﻛب اﻟدھن اﻟزاﺋد ﻋن اﻟﻣطﻠوب‬
‫ﯾﺗم إﻋداد اﻟﺧﻠطﺔ اﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑﺄﻛﯾﺎس اﻟﻌﺟﯾن‬
–
‫ﻣن ﺷرﯾط اﻟﻌﺟﯾن اﻷﺟوف ﯾﺗم ﻓﺻل ﻗطﻊ ﯾﺑﻠﻎ‬
.‫طول ﻛل ﻣﻧﮭﺎ ﺣواﻟﻲ 5.7 ﺳﻧﺗﯾﻣﺗر‬
‫ﯾﺗم إﻏﻼق أﺣد طرﻓﻲ ﻛﯾس اﻟﻌﺟﯾن ھذا ﻣن ﺧﻼل‬
‫ﯾﺗم ﺿﻐط ﻗدرا ﻣﻧﺎﺳﺑﺎ ﻣن اﻟﺣﺷو ﻓﻲ اﻟﻔﺗﺣﺔ، وﺑﻌد‬
‫ذﻟك ﯾﺗم إﻏﻼق اﻟطرف اﻵﺧر ﻟﻛﯾس اﻟﻌﺟﯾن ﻣن‬
–
‫ﯾﺗم ﺗﺳﺧﯾن زﯾت )ﺣواﻟﻲ 081 درﺟﺔ ﻣﺋوﯾﺔ( وﯾﺗم‬
‫ﺗﺣﻣﯾر أﻛﯾﺎس اﻟﻌﺟﯾن ﻟﻣدة ﺣواﻟﻰ 6 دﻗﺎﺋﻖ ﺣﺗﻰ‬
■
■
■
‫ﯾﺗم ﺗﻘطﯾﻊ اﻟﺧﺑز إﻟﻰ ﺷراﺋﺢ ﺑﺳ ُ ﻣك 01 ﻣم، ﺛم‬
■
‫ﺗﻘطﯾﻌﮭﺎ إﻟﻰ أﻧﺻﺎف ﻣن ﺣﯾث اﻟطول. ﯾ ُﺻب‬
.‫ﻓوﻗﮭم 02 ﻣل ﻟﺑن و ﯾ ُﺗرك ﻟﯾﺗﻐﻠﻐل ﻓﯾﮭم‬
‫ﺗﺗم ﻣﻌﺎﻟﺟﺔ ﻗطﻊ اﻟﺧﺑز اﻟﻣﺑﻠﻠﺔ ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻟﻣﻔرﻣﺔ‬
.‫)ﻗرص ﻣﺛﻘب ﺧﺷن( ﻟﻣدة 05 ﺛﺎﻧﯾﺔ ﺗﻘرﯾ ﺑ ًﺎ‬
–
‫ﯾﺗم إﺿﺎﻓﺔ اﻟﺑﺻل اﻟﻣﺧرط اﻟﻧﺎﻋم واﻟﺑﻘدوﻧس‬
–
.‫واﻟزﺑد اﻟ ﻣ ُ ذاب إﻟﻰ اﻟﺧﻠﯾط وﯾﺗم ﺧﻠطﮫ‬
–
‫ﯾﺗم ﺧﻠط اﻟﺑﯾض ﺑﻌد ﺗﻘطﯾﻌﮫ إﻟﻰ أرﺑﺎع ﻣﻊ اﻟﻣﻠﺢ‬
‫ﯾﺗم ﺗرك اﻟﻌﺟﯾن ﯾﺧرط ﻟﺑﺿﻌﺔ دﻗﺎﺋﻖ. ﺑﻌد ذﻟك ﯾﺗم‬
‫ﻟﺗﺷﻛﯾل اﻟﻛﺑﯾﺑﺎت ﯾﺟب داﺋﻣﺎ ﺗﺑﻠﯾل اﻷﯾدي ﺟﯾدا‬
.‫ﺑﻣﺎء. ﯾﺗم ﺗﻘﻠﯾب اﻟﻛﺑﯾﺑﺎت ﻓﻲ طﺣﯾن‬
.‫ﺗﺗم إﺿﺎﻓﺔ ﺑﺎﻗﻲ اﻟﻣﻛوﻧﺎت‬
.‫ﯾﺗم ﺗرك اﻟﺣﺷو ﺣﺗﻰ ﯾﺑرد‬
.‫ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﺻﺎﻧﻊ اﻟﻛﺑﺔ‬
.‫اﻟﺿﻐط ﻋﻠﯾﮫ‬
.‫ﺧﻼل اﻟﺿﻐط ﻋﻠﯾﮫ‬
.‫ﯾﺻﺑﺢ ﻟوﻧﮭﺎ ﺑﻧﻲ ذھﺑﻲ‬
‫ﻛﺑﯾﺑﺎت ﻓﺗﺎت اﻟﺧﺑز‬
‫003 ﺟم ﺧﺑز أﺑﯾض طﺎزج‬
‫02 ﻣل ﻟﺑن‬
‫04 ﺟم زﺑدة أو ﺳﻣن‬
‫3 ﺑﯾﺿﺎت‬
‫1 ﻣﻠﻌﻘﺔ طﻌﺎم ﺑﺻل ﻣﺧرط ﻧﺎﻋم‬
‫ﻗﻠﯾل ﻣن اﻟطﺣﯾن‬
.‫واﻟﻔﻠﻔل ﻓﻲ ﻛﺗﻠﺔ ﺧﻠﯾط اﻟﺧﺑز‬
.‫ﻋﺟن اﻟﻌﺟﯾن ﺟﯾدا ﻣرة أﺧرى‬
■
■
■
.‫دﻗﯾﻘﺔ‬
■
■
:‫إﻋداد اﻟﻛﺑﺔ‬
■
■
■
■
■
–
–
–
–
–
‫ﺑﻘدوﻧس‬ –
–
‫ﻣﻠﺢ وﻓﻠﻔل‬ –
■
■
■
■
■
■