Table des Matières
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Guide des commandes
Températures et niveaux d'humidité suggérés
Aliments
2
Aliments frits
Agneau
2
Bacon
Bâtonnets de poisson
Boeuf à point / bien cuit
Boeuf saignant
Casserole, croustillant
Casserole, dessus moelleux
Crêpes
Fruits
Gruau
Jambon
Légumes
Levage de la pâte
Ceufs
Pain croûté
Pain de mie
Pizza
Plats de service
Poisson / Fruits de mer
Pommes de terre - au four
Pommes de terre - purée
Porc
Riz
Sauces et sauces à la crème
Tartes - deux abaisses
Tartes - une abaisse
Volaille
1 Couvrez les aliments d'une feuille de papier aluminium ou d'un couvercle.
2 Ne couvrez pas les aliments croustillants.
12
Température
Élevé
Moyen
Moyen
2
Élevé
Moyen
Bas
2
Moyen
Élevé
Élevé
Moyen
Moyen
Moyen
Élevé
Réglage de base
Moyen
Moyen
Moyen
Élevé
Bas
Moyen
Élevé
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Élevé
Niveau d'humidité
Centre
Humide
Sec
Sec
Humide
Humide
Centre
Humide
Humide
Humide
Humide
Humide
Humide
Humide
Humide
Sec
Humide
Centre
Humide
Humide
Centre
Humide
Humide
Humide
Humide
Sec
Humide
Humide
1
Couvert
/ Non
couvert
Non couvert
Couvert
Non couvert
Non couvert
Couvert
Couvert
Non couvert
Couvert
Couvert
Couvert
Non couvert
Couvert
Couvert
Linge humide
Couvert
Non couvert
Couvert
Couvert
Non couvert
Couvert
Linge humide
Couvert
Couvert
Couvert
Couvert
Non couvert
Non couvert
Non couvert
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