Bosch COA565GS0 Notice D'utilisation page 39

leer werden, so wird der Betrieb unterbrochen. Sie
werden im Display darauf hingewiesen.
Grillen
Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens
geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.
Legen Sie das Grillgut auf den Rost. Schieben Sie
zusätzlich die Glaspfanne unter dem Rost ein.
Abtropfendes Fett wird aufgefangen.
Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher
Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und
bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt
auf den Rost.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft
und wird trocken.
Salzen Sie Fleisch erst nach dem Grillen. Salz entzieht
dem Fleisch Wasser.
Hinweise
Die Grillheizstäbe schalten sich immer wieder ein
■
und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht,
richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.
Beim Grillen kann Rauch entstehen.
■
Empfohlene Einstellwerte
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von
ungefülltem, bratfertigem Geflügel, Fleisch oder Fisch
mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum.
Geflügel
Gericht Geschirr
Hähnchen, ganz Geschirr
1,3 kg, kochen geschlossen
Entenbrust, 500 g Rost + Glas-
pfanne
Gänsebrust, Gän- Geschirr
sekeulen, 700-900 g offen
Fleisch
Gericht Geschirr
Rindersteaks 2-3 cm Rost + Glaspfanne
dick, 2-3 Stück, je
200 g
Schweinenackens- Rost+ Glaspfanne
teaks 2-3 cm dick, 2-3
Stück, je 120 g
Grillwürste 4-6 Stück, Rost+ Glaspfanne
je 150 g
Einschub- Heizart Tempera-
höhe tur
0
!
3+2
(+!+"
0
(+!
Einschub- Heizart
höhe
3+1
(
3+1
(
3+1
(
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
In der Tabelle finden Sie Angaben für Geflügel, Fleisch
und Fisch mit Vorschlagsgewichten. Wenn Sie
schwereres Geflügel, Fleisch oder Fisch zubereiten
wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die niedrigere
Temperatur. Bei mehreren Stücken orientieren Sie sich
am Gewicht des schwersten Stückes zur Ermittlung der
Gardauer. Die einzelnen Stücke sollten annähernd
gleich groß sein.
Je größer ein Geflügel, Fleisch oder Fisch, desto
niedriger die Temperatur und umso länger die
Gardauer.
Wenden Sie Geflügel, Fleisch und Fisch, wenn es in der
Einstelltabelle angegeben ist.
Geflügel
Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein. Wenden Sie
Entenbrust nicht.
Wenn Sie Geflügel wenden, achten Sie darauf, dass
zuerst die Brustseite bzw. die Hautseite unten ist.
Fisch
Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Ob der
Fisch gar ist, erkennen Sie, wenn sich die Rückenflosse
leicht lösen lässt.
Wenn Sie Fisch auf dem Rost garen wollen, bestreichen
Sie den Rost vorher mit etwas Öl, dann lässt sich der
Fisch später leichter lösen.
Grill- Mikrowellen-
stufe stufe
- - 600
- 3 180
- 2 180
Schritte Grillstufe
1 3
2 3
1 2
2 2
1 3
2 3
Dampf- Dauer Hinweise
stufe in Min.
- 25-35 Nach halber Zeit wen-
den.
3 10-12 Mit der Hautseite nach
oben legen. Nicht wen-
den.
- 30-40 Hohes offenes Geschirr.
Nicht wenden.
Mikrowellen- Dampf- Dauer
stufe stufe
in Min.
- -
- -
- -
- -
- -
- -
de
10-15
5-10
15-20
10-15
10-15
5-10
39